一、椒丝腐乳炒通心菜。 1、准备食材：通心菜700克、腐乳4块、花生油15克、盐适量、青椒1个、蒜4瓣。 2、通心菜除去黄叶、老梗后洗干净，掐成小段，青椒去瓤切成丝，蒜剁碎。 3、锅里加油烧热，爆香蒜蓉，放入青椒丝 ...

1、鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立的竖着放。 2、放冰箱前不要冲洗，鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分 ...

1、糖醋活鲤鱼：做法精致，经过几道工序，此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动，目光焖焖，食之鱼肉鲜嫩，酸甜适口，食者无不称奇。 2、拆骨掌翅：为江苏淮阴名菜，以鸡爪、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。具有选料讲究、 ...

1、炸蛎黄：用淀粉、鸡蛋和少许五香粉调成蛋糊，把洗净的蛎肉沥干水份，拖上蛋糊，放入7成热的植物油中炸8成熟捞出，炸时轻轻搅动以防粘连，待油温升高时，倒入复炸变成金黄色捞出装盘，旁边附上椒盐即可。 2、酱汁 ...

芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用； 红椒切丝备用； 鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟； 热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用； 另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香； 下入芹菜翻炒一分钟 ...

最佳答案：鱼干中含有不少的矿物质，尤其是钙和磷元素，而钙可以促进骨骼生长，并且是构成骨骼的重要物质，而磷与钙则起协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，合适青少年以及 ...

黄鼠狼是哺乳纲、鼬科的小型的食肉动物，学名黄鼬。体长28-40厘米，尾长12-25厘米，体形中等，身体细长，头细，颈较长，耳壳短而宽，稍突出于毛丛。尾长约为体长之半。冬季尾毛长而蓬松，夏秋毛绒稀薄，尾毛不散开， ...

最佳答案：称50克冰粉籽、5克石灰粉、200克凉白开。将称好的石灰粉加入凉白开中，搅拌均匀，静置澄清。用纱布包好50克冰粉籽，然后在水龙头下冲洗掉灰尘，不要搓。将装好的冰粉籽放到150克凉白开中浸泡2分钟，然后用 ...

最佳答案：首先把胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜斜切一刀，再把胡萝卜切面向上翻，再在胡萝卜切面的二分之一处斜切一刀。然后把胡萝卜上一次的切面朝上面翻，然后不断地一翻一切，一翻一切，就可以把胡萝卜切成片 ...

在制作油炸牛肉丸的时候，首先将准备好的牛肉馅放在一个盘里，在里面放入鸡蛋、姜末，淀粉，盐，料酒，少许生抽拌匀，将其揉成一个个小球，放入烧开的油锅中煎炸，待整体金黄色就可以捞起来装盘。 油炸牛肉丸的做法 ...

1、准备食材：金樱子花瓣适量、面粉适量、盐适量。 2、采白色花瓣。 3、清洗干净。 4、沥干水切碎。 5、加入适量面粉、水、盐，搅拌均匀。 6、锅热后倒入油，烧至8成热后倒入适量搅拌好的花，慢慢摊平成薄薄的一块， ...

最佳答案：土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡；尖椒支蒂去籽后洗净切片。锅内注油烧热，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀；土豆片至半熟时放入尖椒片翻炒。快出锅时放蚝油、盐、鸡精、葱花炒 ...

家常制作小炒鸡胸肉需要用淀粉、老抽、生抽和盐腌制鸡胸肉几分钟，再把腌制好的鸡胸肉放入加油烧好的锅内略微炒熟并立即取出，最后把芹菜、蒜、辣椒放入锅内炒出香味后，重新放入鸡胸肉炒1～2分钟即可食用。 小炒鸡 ...

鸭蛋洗净晾干逐个裹满面糊后，表面再滚上一层食盐，再将鸭蛋放入罐内密封，让食盐和面糊逐渐融合在一起，盐分渗入蛋内。放在阴凉处静置腌25天左右，取出放入锅内加清水大火煮熟，美味的咸鸭蛋就完成了。 腌制咸鸭蛋 ...

吉利区美食有吉利区怀菊花、杂汤、牛肉汤、吉利区怀山药、洛阳豆沙糕等。 1、吉利区怀菊花：菊花，有野菊、家菊之分，有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。全世界的菊花品种有二千多个，菊品既繁，名目亦 ...