最佳答案：将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。碗中加入酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁 ...

把切好的葱末和香菇末放入腌制好的肉泥内搅拌均匀，同时把打散的鸡蛋和淀粉搅拌均匀，再把蛋液倒入烧热的汤勺内烤至蛋液凝固，最后把肉馅放在蛋皮内包裹好，放在蒸锅内蒸10分钟左右，就可以做成美味的蛋饺。 蛋饺的 ...

准备食材：大白菜、鱼豆腐、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精。 鱼豆腐切片，大白菜撕成小块，洗净备用； 锅里放油，七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香； 放入大白菜翻炒，白菜变软后加鱼豆腐翻炒； 放少许生 ...

最佳答案：刺鳅鱼清理干净，加一勺盐，一勺生抽，两勺料酒，一勺十三香腌制半小时入味。把刚才腌制的调料倒掉，拌上三勺玉米淀粉。香料提前用水泡一下水，这样炸的时候不会焦。 干煸刺鳅鱼 材料：刺鳅鱼３８５ｇ、 ...

最佳答案：清除异味：大麦茶有一种独特的清香，在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。提高身体免疫力：大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并 ...

金雀花的做法： 1、准备材料：鸡蛋3个、金雀花100克、盐适量。 2、金雀花用清水清洗干净，沥干水分。 3、加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。 4、炒锅烧热油，小火倒入金雀花蛋液煎透。 5、两面煎黄后用锅铲切成小块盛出即 ...

最佳答案：水面是闽南平和特色小吃，在漳州众多面食中独具风味。其面条保自然爽口，汤水清澈，香味浓郁。搭配的食品五香、筵肠，更是香味诱人。在重庆的水面是加了碱的，现加工现卖的面条，干面是普通粮店卖的面条。 ...

肥牛饭的汁需要将适量的料酒、生抽、食用油以及比例为2：1的白糖和盐倒入碗内搅拌均匀，再放入已经把食用油烧热的锅内，与肥牛卷、洋葱、胡萝卜一起翻炒5～6分钟左右，锅底的汤汁就是肥牛饭的汁。 肥牛饭的汁调制方 ...

起锅烧油放入切好的胡萝卜、洋葱和大蒜大火煸炒出香味后，放入煮好的牛肉翻炒几下，再倒入肉汤没过牛肉，放入适量料酒、盐、白糖等调料大火烧开后转小火烧90分钟左右，最后倒入煮好的西红柿，美味的西红柿牛腩就完成 ...

最佳答案：准备材料：肥肠、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣、酱料、酒、生抽、蚝油。肥肠、辣椒切成小段、加料酒焯水备用。锅内热油炒香葱姜蒜。倒入豆瓣酱炒出红油。放入肥肠翻炒上色，放入辣椒翻炒均匀，加水、生抽、蚝 ...

大盘鸡面是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢?快来看看吧! 1、准备食材：鸡200g，尖椒100g，洋葱50g，宽面200g，土豆200g，鸡精10g，生抽10g，盐10g，油20g。 2、洋葱切条，尖椒 ...

球茎茴香1个、小胡萝卜7-8根、洋葱1个、番茄2-3个、橄榄油20ml、盐2-3克、糖3-5克、青芒果半个。 1、胡萝卜对半剖开，球茎茴香切成4瓣。茴香外层的鳞茎可能会比较老，需要单独掰下来，切成和洋葱一样的细长条。番茄 ...

糖醋排骨是我们生活中很常见的一道菜肴，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，一起来学习一下吧。 食材 排骨 足量，排骨 足量，姜片 少许，料酒 少许，冰糖 少许，生抽 少许，香醋 少许。 1、将排 ...

最佳答案：西北菜的代表菜有麻食猫耳朵、牛羊肉泡馍、陕北干蒸菜、秦川金鼎牛膝骨、孜然炒肉夹馍等。孜然炒肉夹馍：牛肉切片，锅上火，下菜油烧至六成热，爆炒牛肉片、葱粒、姜粒、蒜粒。待肉炒散时，放入孜然、中粗 ...

奶花豆的高蛋白含量、低脂肪含量有利于人体的健康，含有膳食纤维，能够预防和改善便秘情况。 奶花豆还有一定的消肿作用，奶花豆能够健运脾胃，有利于体内痰湿的运化。 奶花豆能够利水，有效清除体内的毒素和多余的水 ...