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1、食材：牛肉大蒜适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、姜适量。 2、将大蒜洗干净了，将蒜白的部分用刀拍下，这样我们在炒的时候就更加容易断生入味，可以减短制作时间。 3、然后就是切成段，将蒜白和蒜绿分开了，将姜切成片，备用。 4、将牛肉切成薄片，一定要逆着纹切成丝，再放入一勺子油。 5、然后再里面放入白糖、料酒、生抽。 6、在里面放入一汤匙清水，这样是可以很好的将牛肉的水分锁住了。 7、再一直进行搅拌。用老抽、少许料酒、盐、白糖、生抽调成料汁。 8、在锅里面倒入适量的油，油稍微多一些，将姜片放入爆香了。 9、将牛肉丝放入，拌炒，等到牛肉色快要变了，就将蒜白放入。 10、然后将调料放入，用大火炒，将蒜白断生，等到牛肉彻底变色了。 11、将蒜绿放入，进行炒，等到牛肉入味了就可以了。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明：中享网仅提供信息平台发布服务，所展示的信息均由第三方用户实名注册发布，内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示：投稿请遵守相关法律法规，出现违法内容和行为封号删稿！同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明：部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成，版权由投稿者所有，内容真实性本站不承担任何法律风险！请阅读者自行辨别 5、投诉删除：侵权和违法不良信息举报受理邮箱：314562380@qq.com【提供有效线索，我们将及时核查处理】 |
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