中享网 ›食品 › 查看内容

廖九爷·大师封藏酒：中产阶层的口粮酒

2020-8-20 17:25| 发布者: Jun| 查看: 1816| 评论: 0

摘要: 最近,中高端白酒市场风起云涌,悄然兴起一股廖九爷·大师封藏酒热,追捧者多为事业有成的精英才俊,其还为这款酒赋予了一个非常好的概念——中产阶层必备口粮酒。口粮酒,顾名思义就是常备并多种场合随时都可以饮用的酒 ...

最近,中高端白酒市场风起云涌,悄然兴起一股廖九爷·大师封藏酒热,追捧者多为事业有成的精英才俊,其还为这款酒赋予了一个非常好的概念——中产阶层必备口粮酒。口粮酒,顾名思义就是常备并多种场合随时都可以饮用的酒品。在信奉买对不买贵的理性消费年代,廖九爷·大师封藏酒轻奢级的定位,正符合中产阶层对待精致生活的态度,迎合了追求浪漫情调身心愉悦的轻奢一族。

廖九爷·大师封藏酒脱颖而出,在市场上活力四射成为爆款,关键是在主攻白酒“轻奢市场”上做足了"未来",做好了"潜在",细化切割白酒大市场布局成功。轻奢是靠品质品味来实现,只有高品质高品味才能吸引中产阶层消费群体,加上廖九爷·大师封藏酒每瓶零售价两、三百元左右,好喝不贵又抓住了轻奢一族“可以负担得起"的时尚之心。这方面,廖九爷·大师封藏酒彰显得淋漓尽致。

白酒品质,主要是在好喝的基础上体现自身的风味。廖九爷·大师封藏酒特别注重酒体的品质和风味。好酒的味道优美动人,酸、甜、苦、咸、辛、涩、怪这七种味道中只有甜味能让人愉快,可当它们混在一起比例适当时,就会产生很好的口味感觉。这就是酒体的品质与风味的综合表现且还拥有与众不同的特性。调酒就像大厨炒菜一样,全靠手艺出好酒,尤其是酒调酒调好酒,更是个技术活。

廖九爷·大师封藏酒的独特品质和风味,就是被白酒江湖尊称为廖九爷的国家级酿酒大师廖元先生专门依据年轻时在宜宾老厂五粮液工作时所珍藏的配方,全部采用手工酿造传统工艺,并用五粮液老厂调味酒精心勾调而成的,酒体风味完美接近“五粮液”。廖九爷·大师封藏酒品质风味独特:芳香浓郁、纯正典雅,醇厚绵柔、丰满圆润;入口下喉,成"团"踏实不散;滚动舌头,醇香遍布口腔,稳稳抱拢味蕾,幽雅细腻有回甘;喝后不口干、不上头,胃慢慢有热感且渐渐传遍全身,温暖舒适。

廖九爷·大师封藏酒的品味满足了中产阶层消费群体的价值需求、心理需求和潜在需求,既注重轻奢级的核心定位,还注重包装、酒瓶甚至瓶盖的设计,靠精准精致的细节来增加附加价值。

廖九爷·大师封藏酒的外包装采用加拿大进口的桦树皮为主原料,加棉纱高压贴合压制而成,虽薄但有牛皮一样的韧性,不软、不塌、更不变形,手撕不裂。酒瓶采用晶质乳玻原料,材质不含任何有害物质,与桦树皮外包装一合一扣,内部形成一个桦树皮焦油幽香,封盒且避光遮阳的生态小环境,能有效保护酒体中所含的有益微生物,瓶颈处印有二维码,一扫便可溯本追源,难以假冒。其古典美学设计的瓶盖造型颜值超高,材质是复合食品级铝塑,密封性能好,属专利防盗结构。好的酒瓶、瓶盖设计也是一种独特的语言,宴席上东道主拿瓶启盖能彰显身份,倍显档次。可以说,这款包装简约不简单,原木环保,工艺精湛,时尚、高档、精致、轻巧,赋有内涵外延式的轻奢美感!包装盒内还有装帧讲究烫金的廖元大师亲自写的《大师酒柬》,承诺"任何检测机构检查出封藏酒若非纯原粮固态发酵或含有添加剂,老夫甘愿受罚,假一赔百。"大师一言九鼎,温馨感人,实为经典之笔。大包装纸箱内放置了三个两瓶装的精巧小礼袋,便于酒友送礼或携带之用,如此注重细节,很是贴心。

廖九爷品牌由大师代言,大师背书。德高望重的廖元不仅是国家级酿酒大师,国家级白酒、果露酒双料评委,还是全国酿酒行业技术能手和省级“五一劳动奖章”获得者,可谓德艺双馨。廖大师在业内有个广为人知的雅称叫廖九爷,加大了廖九爷品牌的影响力和美誉度。倾力打造廖九爷IP品牌,傍随名人效应,廖九爷·大师封藏酒的品味一下就上去了。因为廖九爷商标就代表廖大师,此酒必定是大师亲酿;大师亲酿必定是纯粮酒,良心酒,廖大师匠心匠艺的声誉说明了一切。

廖九爷·大师封藏酒这款典型轻奢级又具有高品质、高品味且风格独特的好酒性价比超高,恰到好处地附合中产阶层买对不买贵又不失面子的消费理念,适合大型酒宴、商务互请、圈层聚会、亲朋相聚及宅家自饮等场合的用酒,也适用做节庆礼品或走亲访友的伴手礼物。廖九爷酒业还釆用圈层营销模式,将圈层分享作为销售渠道,打造喜爱轻奢级白酒的中产阶层社交群落,建立舒适、健康饮酒风尚的生活圈,共享中产阶层轻奢级白酒标配——廖九爷·大师封藏酒。

作者:白蘩艺(《中国白酒行业导报》外联主任)