准备食材：豇豆400g、食盐适量、酱油适量、姜适量、柿子椒30g。 辣椒切块，鸡肾切块，姜切丝； 豆角折成段； 下油，放进辣椒、鸡肾和姜丝煸炒； 放进豆角，最后加盐和酱油调味即可。 ...

普通面粉/高筋面粉250克、鸡蛋1个、食盐一勺、清水适量、白蛤蜊适量、鸡蛋1个、食用油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。 1、将普通面粉（可以用高筋面粉）倒入深盆里，再加入一勺盐和一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。 2 ...

一、魔芋烧鸭子。 1、准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。 2、将魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱头、葱叶切好备用，鸭子洗净焯水捞出待用。 3、起锅烧油，放入姜片、鸭肉，大火 ...

大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序，每人各守一摊，各负其责。 做法是先将小麦生出3-4公 ...

起锅烧油放入葱花、小红椒和干辣椒炒出香味后，放入切好的白菜翻炒片刻，再依次倒入白醋、陈醋和盐翻炒均匀。最后倒入凉水勾芡好的淀粉、生抽、花椒粉翻炒30秒左右，一份美味的酸辣白菜就完成了。 酸辣白菜的制作方 ...

用盐、五香粉、大蒜和食用油与紫甘蓝丝腌制5分钟后，将腌制好的紫甘蓝丝放入油锅内翻炒1分钟左右。紫甘蓝丝翻炒变软后，加入适量米醋搅拌均匀进行调味，就可以做出美味的清炒紫甘蓝。 清炒紫甘蓝的制作方法 准 ...

江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。 1、江油肥肠：新鲜的肥肠，辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而 ...

吉首市美食有吉首米粉、米豆腐、乾州板鸭、吉首酸肉、湘西腊肉等。 1、吉首米粉：吉首的米粉都是用米打成粉制成。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉必须要 ...

在制作韭菜炒鸡蛋的时候，先将韭菜切成小条状，鸡蛋放在碗里搅拌均匀，将鸡蛋煎成金黄色起锅，再在锅中放入蒜头后爆香，将韭菜倒入其中后，放入备好的鸡蛋，再放入适量的生抽和盐入味就行了。 韭菜炒鸡蛋的做法 ...

炒圆椒的做法： 1、准备材料：鸡杂两副、圆椒3个、姜6片、葱4棵、盐适量、糖少量、生粉适量、酱油适量、黄豆酱半茶匙、白酒1茶匙。 2、鸡心、鸡肝切片，鸡胗切花，加糖、生粉、黄豆酱、酱油、酒、生姜，搅拌均匀，腌 ...

最佳答案：准备一块猪肉，切成薄片，加入少许食盐、花生油、蚝油一起搅拌均匀腌制备用；准备一把蒜，清洗干净，切成小段；锅中加入足量的花生油，将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒至变色后，捞出；另外加入适量的油和少 ...

双皮奶是广东顺德的特色美食，属于一种粤式甜品。双皮奶相传起源于清朝末期，主要制作原料就是水牛奶，做法简单，但口感非常好，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑，吃起来非常的嫩滑爽口，加入各种水果或坚果做陪衬更好。 ...

泽州县美食有川汤、炒凉粉、酸菜黑圪条、巴公烧大葱、馔面、泽州红山楂等。 1、川汤：川汤可以说是晋城地方名吃中的一种综合菜，木耳圪背、小酥肉、小炒肉、肉丸子等，千百年来不断改进，形成其独特的味道。 2、炒凉 ...

起锅烧油放入干辣椒和蒜炒出香味后，倒入空心菜大火翻炒，再加盐继续翻炒，盐炒匀后转小火，再调入味精翻炒几下，美味的炝炒空心菜就完成了。 炝炒空心菜的制作方法 准备食材：空心菜、蒜、干辣椒、油、盐、味 ...

最佳答案：鲍鱼大米粥：把鲍鱼收拾干净，然后切成小粒，放入碗里，再加入几滴料酒，几片葱姜，腌一下，去腥，大米洗净，泡半个小时，把大米放入锅中，开大火煮，等大米煮到软的时候，放入腌好的鲍鱼粒，大火煮开后， ...