最佳答案：准备材料：香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。香蕉剥皮切块，容器中倒入香蕉、淀粉，抓匀。锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。另起锅，锅中倒油，倒入白砂糖，小 ...

300-500克的肋排，水上汽后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，才能够避免排骨上的肉蒸老了。 排骨蒸什么好吃：1、土豆 土 ...

1、盖州八大碗：八大碗因地产食材不一，因而菜品也不同。基本上是柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等八道菜，都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受 ...

制作西红柿炒鸡蛋时，可先将西红柿清洗干净切成块状，将鸡蛋打入碗中备用，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀，将西红柿倒入翻炒，变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀后便可出锅。 西红柿炒鸡蛋的制作步骤 准备食 ...

1、火烧：因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴。 2、滦河红鲤：产自滦河，以滦河老铁桥为界，桥北产黑鲤，桥南产红鲤，虽咫尺之隔，但 ...

迎江区美食有迎江油酥饼、皖江大闸蟹、农家水浒肉、迎江豆花鱼、松兹板鸭等。 1、迎江油酥饼：油酥饼制作技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、面比例为1：3。 2、皖江大闸蟹：皖江大闸蟹是安 ...

一、爆炒鳝鱼：黄鳝2条、大蒜2个、料酒适量、红烧酱油1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、糖适量、油适量、老姜1小块、香葱适量。 把清洗干净的黄鳝切成寸段，但不要切断。放入开水锅中加料酒汆烫一下，去掉黏液后捞出。 锅中 ...

1、洋芋糍粑：文县洋芋搅团，也叫洋芋糍粑。将洋芋煮熟，剥皮，放入专用木槽内，用专用木槌砸捣至粘团状，色泽光亮微黄。 2、豆花面：是文县碧口一带有名的风味小吃，它营养丰富，质地洁白鲜嫩，调料精致，吃起来细 ...

最佳答案：准备材料：猪肝、洋葱、芹菜、葱、姜、蒜、小米辣、料酒、生粉、盐、糖、生抽、醋、花生油。猪肝切薄片，放入生粉、料酒，抓拌上浆。将洋葱、芹菜、青椒、葱、姜、蒜、小米辣切好备用。锅中放入油，加热至 ...

肉片汤的配菜有西红柿、冬瓜、白菜、紫菜、山药、金针菇、豆腐、枸杞等。肉片汤的推荐搭配有西红柿肉片汤、金针菇肉片汤、紫菜冬瓜肉片汤和淮山肉片汤。做法主要是肉片加入不同的配料进行蒸煮。 西红柿肉片汤：1、西 ...

在制作凉拌茄子的时候，首先将干红椒剁碎，加入花椒后、盐煎成辣椒油备用，将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅中，将其放凉后手撕成条状，在上面撒上香菜和香葱和红椒末，再加入备用的辣椒油就可以了。 凉拌茄子做法 ...

清明节美食有青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍等。 1、青团：江南地区在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团做成的。中间包上红豆沙制 ...

最佳答案：准备好原料，木耳提前泡发。把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净。锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。放入木耳翻炒，放入山药片快速翻炒，加盐调味，最后加 ...

最佳答案：将茶叶清理一遍，把虫子、碎屑清理干净。洗干净锅，烧热后，把茶叶倒进去。用小火不停地用手翻炒。控制火候。可以一边翻炒，一边用手揉搓，可以使叶子更好地卷缩。一个小时左右，就要加快翻炒的速度。再过 ...

白萝卜和雪梨洗干净去皮，其中白萝卜最好切成丝有助于消化，也更容易煮熟，而雪梨切块备用即可。热锅煮水，加入白萝卜丝和雪梨块之后大火转小火，慢慢熬煮30分钟后加入冰糖就可以起锅了，萝卜雪梨水能够生津止渴，不 ...