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鸡胸肉轻轻用刀背拍打至松软，增加口感的软糯度。 鸡肉、黄瓜、胡萝卜切丁；大葱切段；花生米小火慢煎，酥皮起锅备用。 胡萝卜开水下锅，焯一下，十几秒出锅，口感脆香。 备好花椒粒、剁椒酱；干辣椒切段；蒜瓣切开轻拍一下。 鸡胸肉中放入半匙胡椒粉、一匙淀粉、一匙食用油、一匙料酒、1/3匙盐，抓匀后腌制十分钟。 调制酱料：两匙酱油、一匙醋、三匙白砂糖、1/3匙鸡精，用茶匙搅拌均匀备用。 炒锅热油，倒入鸡丁，大火爆炒。 爆炒半分钟，色白如奶即可盛出备用。 炒锅中火热油至七分热，放入蒜瓣爆香。 三匙剁椒酱，炒香、布色。 炒锅调制大火，倒入鸡丁。 锅中放入干辣椒段、花椒粒，提味、炒香。 胡萝卜控干水，与黄瓜一同入锅，大火翻炒均匀。 放入葱段，倒入酱汁翻炒均匀。 将花生米放入锅内，大火翻炒半分钟。 起锅、装盘，一道富贵宫保鸡丁就可以上桌了。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明：中享网仅提供信息平台发布服务，所展示的信息均由第三方用户实名注册发布，内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示：投稿请遵守相关法律法规，出现违法内容和行为封号删稿！同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明：部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成，版权由投稿者所有，内容真实性本站不承担任何法律风险！ 5、投诉删除：侵权和违法不良信息举报受理邮箱：314562380@qq.com【提供有效线索，我们将及时核查处理】 |
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