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1、材料：面粉四大勺、水适量、酵母一袋、食用碱适量、十三香两匙、盐两匙、油适量。 2、两碗凉水和一碗开水兑成温水把酵母放入水中搅拌均匀。 3、用大勺盛四勺面粉，放到准备好的盆中，倒入酵母水进行和面，揉至表面光滑不粘手盖上盖子，醒至4-5小时发面，等发到比原来两倍大的面团时醒面结束。 4、准备好面粉，案板，面粉铺底。加入一小戳食用碱。 5、把醒好的面团，放到案板上进行揉面，面团排气，揉到表面光滑。 6、取出一小块面团，揉成圆形，用擀面杖擀成2厘米厚的片。 7、擀好的面片表面用刷子把油涂抹均匀。 8、十三香倒入碗中加入适量的盐调好料备用。 9、把调好的十三香均匀的撒到面片上。 10、由上而下把面片卷起来，切成6厘米左右的等分寸段。 11、两手拿起花寸段，两手大拇指各握一边，向反方向拧几下，将拧口的两端向下，做成花卷。 12、锅中放入凉水，用小火温开，把纱布打湿铺到没屉的上面，把花卷放入蒸锅小火醒5分钟。 13、醒好的花卷大火烧开，20分钟后关火后开盖，香喷喷的花卷即可出锅了。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明：中享网仅提供信息平台发布服务，所展示的信息均由第三方用户实名注册发布，内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示：投稿请遵守相关法律法规，出现违法内容和行为封号删稿！同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明：部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成，版权由投稿者所有，内容真实性本站不承担任何法律风险！ 5、投诉删除：侵权和违法不良信息举报受理邮箱：314562380@qq.com【提供有效线索，我们将及时核查处理】 |
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