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猴头菇炖排骨的做法

2022-12-2 04:03| 发布者: zxw777| 查看: 157| 评论: 0

摘要: 1、猴头菇温水浸泡,反复挤压清洗,可以放1茶匙小苏打,帮助去除苦味,清洗完毕后挤干水分,切成小块备用,也可以在开水中焯一下水 2、小排骨清洗后焯水,清洗干净 3、胡萝卜切片,猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖 ...

1、猴头菇温水浸泡,反复挤压清洗,可以放1茶匙小苏打,帮助去除苦味,清洗完毕后挤干水分,切成小块备用,也可以在开水中焯一下水

2、小排骨清洗后焯水,清洗干净

3、胡萝卜切片,猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖2.5-3小时

4、出锅前10分钟加入清洗干净的枸杞子,加盐调味

5、出锅装盘即可。


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