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东北大豆腐怎样做才好吃

2022-12-2 02:30| 发布者: zxw777| 查看: 88| 评论: 0

摘要: 1、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨。 2、炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时。 3、 ...

1、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨。

2、炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时。

3、冻豆腐切块，倒入锅中。

4、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下。

5、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟。

6、粉条洗净后放入锅中炖十分钟。

7、最后加盐、鸡精调味出锅即可。

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