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豆干包子馅的做法和配方

2022-12-1 22:02| 发布者: zxw777| 查看: 295| 评论: 0

摘要: 1、主料：面粉300克、莲白菜100克、豆腐干30克、葱20克、肉末50克、盐1茶匙。 2、冷冻面团；豆干蔬菜馅。 3、将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室，解冻后，放置室温回温半小时，排气，搓成长条，切成等大的剂子。 4、取一 ...

1、主料：面粉300克、莲白菜100克、豆腐干30克、葱20克、肉末50克、盐1茶匙。

2、冷冻面团；豆干蔬菜馅。

3、将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室，解冻后，放置室温回温半小时，排气，搓成长条，切成等大的剂子。

4、取一块面团，按扁，放上馅料，多多益善，捏成包子形，放入蒸笼排好，加盖醒发20分钟。

5、冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟，关火，继续焖5分钟，揭盖，制作完成。

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