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传菜什么意思

2022-12-1 16:23| 发布者: zxw777| 查看: 83| 评论: 0

摘要: 传菜,就是把做好的菜从厨房用托盘端到对应的桌上,交给服务员。 传菜员,传菜部有个菜单,你看出来的是什么菜,然后找到是哪桌点的,就端过去,交给服务员,一般为了防止出错,再告诉服务员这个菜的名字和几号。 ...

传菜,就是把做好的菜从厨房用托盘端到对应的桌上,交给服务员。

传菜员,传菜部有个菜单,你看出来的是什么菜,然后找到是哪桌点的,就端过去,交给服务员,一般为了防止出错,再告诉服务员这个菜的名字和几号。


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