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小黄鱼的做法家常做法

2022-11-30 18:27| 发布者: zxw777| 查看: 77| 评论: 0

摘要: 1、黄鱼洗净后沥干水分。 2、准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。 3、用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。 4、温油分次加入黄鱼。 5、煎至两面金黄后捞起。 6、留底油下入蒜，姜和葱白爆香。 7、再把黄鱼回锅， ...

1、黄鱼洗净后沥干水分。

2、准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。

3、用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。

4、温油分次加入黄鱼。

5、煎至两面金黄后捞起。

6、留底油下入蒜，姜和葱白爆香。

7、再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。

8、加入生抽和老抽。

9、加入少许开水烧制入味。

10、撒上葱花熄火出锅。

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