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汤渣变身之风味牛肉

2022-11-30 16:25| 发布者: zxw777| 查看: 83| 评论: 0

摘要: 1、500g熟牛腱、适量油、适量盐、适量花椒、适量芝麻、适量香菜、适量葱、适量孜然粉、适量蒜、适量生抽。 2、煲过汤的熟牛腱取出风干三小时以上。 3、剁好蒜蓉，切好葱花和香菜。 4、牛肉切成适量大小的片。 5、热 ...

1、500g熟牛腱、适量油、适量盐、适量花椒、适量芝麻、适量香菜、适量葱、适量孜然粉、适量蒜、适量生抽。

2、煲过汤的熟牛腱取出风干三小时以上。

3、剁好蒜蓉，切好葱花和香菜。

4、牛肉切成适量大小的片。

5、热油锅，下蒜蓉和花椒炒香。

6、加入牛肉翻炒。

7、加入芝麻，盐，生抽，葱花，香菜和孜然粉。

8、最后炒匀即可上碟食用！

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