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超低卡魔芋豆腐的神仙吃法

2022-11-30 12:56| 发布者: zxw777| 查看: 156| 评论: 0

摘要: 1、200g魔芋豆腐切片、60g芹菜切小段，15g小米椒切成小米椒圈，2瓣蒜和2片姜切末。 2、焯水，魔芋豆腐下沸水锅焯水3分钟去碱味，捞出沥干水分备用。 3、炒匀，热锅冷油，大火爆香姜蒜和小米椒，下焯好的魔芋豆腐，加 ...

1、200g魔芋豆腐切片、60g芹菜切小段，15g小米椒切成小米椒圈，2瓣蒜和2片姜切末。

2、焯水，魔芋豆腐下沸水锅焯水3分钟去碱味，捞出沥干水分备用。

3、炒匀，热锅冷油，大火爆香姜蒜和小米椒，下焯好的魔芋豆腐，加20g生抽和5g老抽炒匀。

4、焖煮收汁，加入芹菜翻炒均匀，倒入没过魔芋豆腐的水，大火烧开后转小火，小火煮大约15分钟后大火收汁。

5、出锅，出锅，撒点葱花，魔芋豆腐完成!

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