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燕窝化成水是什么原因

2022-11-30 08:42| 发布者: zxw777| 查看: 79| 评论: 0

摘要: 最佳答案:泡发时间:经过长时间泡发的燕窝,不耐炖,很容易出现化水现象。燕窝一般泡发2~3个小时即可。炖煮水量:水量过多,炖煮出的燕窝会过稀,感觉就像化水。炖煮燕窝的水量盖过燕窝即可。炖煮时间:炖煮燕窝需 ...

最佳答案:泡发时间:经过长时间泡发的燕窝,不耐炖,很容易出现化水现象。燕窝一般泡发2~3个小时即可。炖煮水量:水量过多,炖煮出的燕窝会过稀,感觉就像化水。炖煮燕窝的水量盖过燕窝即可。炖煮时间:炖煮燕窝需要注意火候和炖煮时间,一般为20~30分钟,时间长了,很容易炖化成水。

燕窝化成水是什么原因

1、泡发时间:经过长时间泡发的燕窝,不耐炖,很容易出现化水现象。燕窝一般上泡发2~3个小时,即可完全泡发开。

2、炖煮水量:水量过多,炖煮出的燕窝会过稀,感觉就像化水。炖煮燕窝的水量盖过燕窝即可,最好不超过1厘米。

3、炖煮时间:炖煮燕窝需要注意火候和炖煮的时间,一般为20~30分钟,时间长了,很容易炖化成水。直接炖煮也容易导致燕窝化水,所以最好隔水炖。


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