最佳答案:准备材料:面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,缓缓加水,将面和好,醒发二倍大。起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火,勺子不要停,要一直搅拌。将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。 油酥饼做法: 1、准备材料:面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。 2、酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,一点点的加水,将面和好,放到温暖处醒发二倍大。 3、起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌。 4、炒到面粉变色即关火,勺子不要停,要一直搅拌。 5、将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。 6、将面剂子擀成牛舌状。 7、均匀的抹上油酥。 8、从上至下卷起。 9、放到一边醒上十分钟左右。 10、醒好后,将卷好的坯子搓成长条状,边搓边尽量拉长。 11、将长条盘起,成饼状。 tags: 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明:中享网仅提供信息平台发布服务,所展示的信息均由第三方用户实名注册发布,内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示:投稿请遵守相关法律法规,出现违法内容和行为封号删稿!同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明:部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成,版权由投稿者所有,内容真实性本站不承担任何法律风险! 5、投诉删除:侵权和违法不良信息举报受理邮箱:314562380@qq.com【提供有效线索,我们将及时核查处理】 |
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