首页 美食 查看内容

油酥饼怎样做又酥又软

2022-11-30 06:44| 发布者: zxw777| 查看: 90| 评论: 0

摘要: 最佳答案:准备材料:面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,缓缓加水,将面和好,醒发二倍大。起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火, ...

最佳答案:准备材料:面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,缓缓加水,将面和好,醒发二倍大。起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火,勺子不要停,要一直搅拌。将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。

油酥饼怎样做又酥又软

油酥饼做法:

1、准备材料:面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。

2、酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,一点点的加水,将面和好,放到温暖处醒发二倍大。

油酥饼怎样做又酥又软

3、起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌。

油酥饼怎样做又酥又软

4、炒到面粉变色即关火,勺子不要停,要一直搅拌。

油酥饼怎样做又酥又软

5、将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。

油酥饼怎样做又酥又软

6、将面剂子擀成牛舌状。

油酥饼怎样做又酥又软

7、均匀的抹上油酥。

油酥饼怎样做又酥又软

8、从上至下卷起。

油酥饼怎样做又酥又软

9、放到一边醒上十分钟左右。

油酥饼怎样做又酥又软

10、醒好后,将卷好的坯子搓成长条状,边搓边尽量拉长。

油酥饼怎样做又酥又软

11、将长条盘起,成饼状。

油酥饼怎样做又酥又软

tags:

网站公告X

【重大通知变更说明】

影响卡顿及收录的说明调整...

点击查看详细说明

手机版|小黑屋|中享网 ( 滇ICP备16008358号-6|滇公网安备53011102001243号 )

GMT+8, 2025-7-21 19:47 , Processed in 0.396322 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.