化疗对身体危害有多大,肿瘤患者吃这些蔬菜肿瘤患者尤其是化疗期间,免疫力普遍低下,甚至出现白细胞低的问题。因此在饮食营养和饮食安全上,一定要注意。 ❤️一方面要注意营养补充均衡全面,多吃富含蛋白质的食物,如鱼、肉、蛋、奶制品等,每天进食种类≥12种,建议每日4-6餐。如果患者化疗期间副作用反应比较大且食欲差,也可以在加餐中添加专用的营养补充剂来解决营养吸收问题,像我父亲每天喝两次的RZLAAT免疫素就是这种,对患者改善副作用,提高免疫力能起到很大的帮助。 另一方面要格外注重饮食安全,不吃隔夜食物,餐具厨具要每天消毒,食物的烹饪方式也要注意,以下几种常见的绿叶蔬菜建议焯水后再烹饪: 1毒素高的蔬菜:如四季豆、扁豆 、豆角、荷兰豆、豇豆、黄花菜等。 豆类蔬菜中含有皂素和植物血凝素,不全熟容易引起恶心、呕吐、四肢麻木等食物中毒症状;新鲜黄花菜含有秋水仙碱,未经焯水食用会引起恶心、腹泻等症状。 2草酸高的蔬菜:如菠菜、苋菜、空心菜、茭白、竹笋、蒜苗等。 大量草酸的摄入会影响人体钙吸收,焯水后草酸含量可大大降低。 3高农药残留蔬菜:主要是西兰花和菜花类,焯水后可去除一部分蔬菜上喷洒的有机磷农药,减少农药残留。 4硝酸盐/亚硝酸盐蔬菜:如茼蒿、香椿、芹菜等。这些蔬菜中亚硝酸盐含量较多,焯水后可溶出一部分亚硝酸盐。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明:中享网仅提供信息平台发布服务,所展示的信息均由第三方用户实名注册发布,内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示:投稿请遵守相关法律法规,出现违法内容和行为封号删稿!同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明:部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成,版权由投稿者所有,内容真实性本站不承担任何法律风险!请阅读者自行辨别 5、投诉删除:侵权和违法不良信息举报受理邮箱:314562380@qq.com【提供有效线索,我们将及时核查处理】 |