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最近很多朋友咨询关于家常牛蛙怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 牛蛙 200g，青红椒 20g，开水 100ml，糖 5g，蚝油 5g，花椒 5g，料酒 5ml，生抽 5ml，老抽 5ml，鸡精 5g，胡椒粉 2g，盐 5g，水淀粉 10ml，火锅底料 10g，蒜瓣 3g，姜片 3g。 步骤 1首先将牛蛙洗净备用。 2每个蒜瓣切两瓣。 3然后起锅烧油，加入姜、蒜瓣爆香。 4倒入牛蛙翻炒。 5待蛙肉稍变色后烹入料酒。 6翻炒后加入适量的盐。 7加入生抽。 8加入蚝油。 9倒入开水，水量没过青蛙就可以。 10稍微翻下，使汤汁上色均匀。 11再放入花椒。 12大火煮开后根据口味放入适量的麻辣火锅底料。 13煮至收汁，倒入切好的青红线丝，快速翻炒。 14放入鸡精和少量白糖提鲜。 15用水淀粉勾芡。 16翻炒几下出锅装盘。 17这样一份营养美味的红烧牛蛙即可做好。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明：中享网仅提供信息平台发布服务，所展示的信息均由第三方用户实名注册发布，内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示：投稿请遵守相关法律法规，出现违法内容和行为封号删稿！同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明：部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成，版权由投稿者所有，内容真实性本站不承担任何法律风险！ 5、投诉删除：侵权和违法不良信息举报受理邮箱：314562380@qq.com【提供有效线索，我们将及时核查处理】 |
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