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【增高食谱】成都华西生长发育医学研究院程文:有助孩子长高的四个饮食? ... ...

  有助孩子长高的四个饮食?很多父母因为孩子在同龄表现的比较矮小,常常担心是不是营养没跟上,所以想在饮食方面下功夫去帮助调理调整,也常常问到,孩子想要长高应该吃什么比较好?今天我们就请成都的儿童成长医生程文主任向大家推荐几种有着孩子成长的饮食。

  孩子吃什么跟容易长高呢?成都华西生长发育医学研究院/成都青羊赛高生长发育门诊部程文主任表示:孩子的长高首先离不开营养的支持。夏天是孩子长高的黄金期,钙的需求量随之增加,家长应给宝宝多选用含钙丰富的食品,如牛奶及奶制品、豆制品、鱼、虾、芝麻等。

  此外,蛋白质不仅是生命构成的基础,还是身高增长的重要营养素。猪肉、鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物中含有丰富的蛋白质,应适量补充。

  下面向各位家长推荐四个有助于补充孩子成长营养的饮食:

  一、虾皮紫菜汤

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  用料:紫菜、虾皮、葱、姜、鸡蛋、盐等调味料

  做法:

  1.把虾皮和紫菜洗干净,用热水烫一下,挤干水分备用;

  2.把葱姜洗干净切好,起锅倒油,等到油烧热后,把姜和葱,放进油锅里,用勺子爆炒出香味来。;

  3.锅里倒入适量的水烧开,把泡好的紫菜和虾皮放进锅里,等到锅里的食物煮滚开,再把打散的鸡蛋倒进去,煮熟后,放一点盐、香油等调味料就能关火盛出即可。

  二、鲫鱼豆腐汤

  用料:鲫鱼、豆腐、姜片、料酒、盐

  做法:

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  1.准备感觉的鲫鱼和嫩豆腐,鲫鱼身上切斜刀,豆腐切块;

  2.将锅烧热,锅中倒油,先放姜片,然后放入鱼煎,鱼煎至两面略焦黄后,加入料酒,再稍微煎一下;

  3.倒入热开水,滚开后,转移到砂锅,入砂锅滚开后加入切好的豆腐,大火煮15分钟,关火调味即可。

  三、肉末西蓝花

  用料:猪肉馅、西蓝花、香菇、葱姜末、盐等调味料

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  做法:

  1.西蓝花切小朵,香菇切小丁,焯水3分钟,猪肉馅里放葱姜末,加入料酒腌制;

  2.起锅烧油,下腌好的猪肉馅,待变色后加入香菇丁,再加入酱油等调味料继续翻炒;

  3.炒好的猪肉馅加入水淀粉勾芡,把肉末淋在煮好的西蓝花上即可。

  四、麻酱菠菜

  用料:菠菜、麻酱、蒜末、调味料

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  做法:

  1.菠菜洗净切成两段,大蒜去皮切成末,菠菜焯水半分钟,放入冷水过凉后挤干水分;

  2.麻酱中分次加入少量的凉开水,用勺子搅拌,再加入酱油、芝麻油、醋、盐、白糖,断续拌匀,待用;

  3.将调好的酱汁浇到菠菜上,再放上蒜末即可。

  有助孩子长高的四个饮食?成都华西生长发育医学研究院程文主任表示,孩子的成长,不单单是需要补充钙质和蛋白质,其他的像其他的一些身体所需的微量元素,如铁、铜、锌、钴、锰、铬、钼,镍,钒、锡、硅、硒、碘、氟等,都是很重要的,还有维生素也会影响到孩子对钙质的吸收,所以要想长高,就需要各类饮食搭配均衡,所以希望对待在平时有挑食习惯的小孩子,父母还是要引起重视,可以多给孩子吃一些带酸性的水果,有助于开胃和促消化!

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