爱吃父亲做的豆腐脑

2020-10-22 09:32| 发布者: zxw88| 查看: 543| 评论: 0

摘要: 　　最近总是会想起小时候的事情，很多点点滴滴的事情。　　北方特色早餐豆腐脑是我小时候的主食。并不是我家境富裕，而是我老爸就是做豆腐脑、卖豆腐脑的。只有在夏天，我爸才做豆腐脑，他很懒，一星期只卖3天豆腐 ...

　　最近总是会想起小时候的事情，很多点点滴滴的事情。

　　北方特色早餐豆腐脑是我小时候的主食。并不是我家境富裕，而是我老爸就是做豆腐脑、卖豆腐脑的。只有在夏天，我爸才做豆腐脑，他很懒，一星期只卖3天豆腐脑。每当他要做豆腐脑的时候都会起来的特别早，来到我家低矮的小仓房里，里面的电路都是我爸自己接过去的，以他做电工的资格接的电线却不让我碰，因为屋子矮小，小小的我蹲在残房的门口上就可以够到顶棚，但是我爸每次都严厉呵斥不准我碰电线，也不准我进去他做豆腐脑的仓房，说里面有电很危险。

　　说到做豆腐脑，我老爸也不知道在哪里淘到一个秘方，按照秘方规定的比例做豆腐脑，他做的豆腐脑是我吃到的全世界最好吃的豆腐脑，他是我们县城80年代末卖豆腐脑最火的走街串巷的生意人。每天我还没起床的时候，我爸就骑着卖货的车子出门了，他的二八自行车后座两边分别挂着1个铁桶，左边桶装的是豆腐脑，右边桶装的是卤子。我早晨醒来的时候，家里的桌上总是摆放着一碗豆腐脑、一碗豆浆和他从别的商贩批发来的油炸糕和大果子，我就会用筷子挑起豆浆上面凝结的那层豆皮吃掉，甜甜的豆香味萦绕至今。

　　我爱吃豆腐脑，各种吃，伴着米饭吃，沾着大果子吃，就着油炸糕吃，有时候还沾着馒头吃，吃完了喝几口豆浆，这一天的早饭吃得我的小肚子鼓鼓的。吃完早饭，老爸也卖完豆腐脑回来了，他数钱的时候我就坐在边上看，他一数到崭新的钞票就偷偷放在我手里，那是我这一天的零花钱，那时候我一天最多能得到50多块钱的零花钱，我妈看到了就会说老爸然后说我，告诉我把钱存起来，但是每次我都把钱拿出去买纸片和玻璃珠跟小朋友玩最后输的精光，现在想起来，我花钱大手大脚的毛病也是那时候养成的。

　　小时候，我起床看到仓房里亮着灯就会跑过去，蹲在门口学猫叫，我爸就在里面告诉我别碰电线，我就一出溜从门槛滑到地上，看我爸摆弄电磨和过滤豆浆的大网布，我爸指着放在电磨边上的一盆水告诉我那是卤水是有毒的，但是卤水点了豆腐之后，豆腐会很好吃，这就是卤水点豆腐一物降一物。

　　老爸每次卖货回来都会给我讲他的所见所闻，比如看到哪家孩子起早在门口背书，他因为可怜谁就送了谁人一碗豆腐脑和几个油炸糕之类的事情。伴随着每天的零花钱、故事和美味早餐，秋天到来了，天一冷，我爸就不再做豆腐脑卖了，他会去我们管辖的派出所烧锅炉。每天的豆腐脑变成了烤土豆，偶尔我爸会接我放学去派出所的锅炉房等他干完活一起回家。他会在大灶坑里埋上两个土豆，烤好了拿给我吃，酥脆的外皮，冒着白气的瓤，只能吃两个，吃多了会烧心，也只能趁热吃，凉了会回生。我在锅炉房能看到许多废弃的档案被当做燃料扔到锅炉里，从那时候开始我对档案这个词很敏感，以至于长大后从事档案工作很是严谨和认真。我爸作为丈夫和父亲都是不称职的，他教会我颓废的生存观，让我很多年摆脱不掉，但是他给了我一个可以回忆的童年，如今我是怀着感恩之心在回忆着过往的日子，心中荡漾的满是对亲人的怀念。

　　童年有很多值得回忆的东西，夏天的葫芦藤、院子里的秋千、每餐前一筷子头的酒、派出所的鬼片、看印度片大篷车为一只大象哭得死去活来、第一次打吊瓶时候的惊心动魄、炉盖子上的烤土豆片和鸡蛋种种种种都在我三年级时以老爸的去世划上了句号，在我生日后10天，老妈告诉我家里的顶梁柱没了，我站在医院的走廊里泣不成声。