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揭秘 | 带你了解湖南槟榔的多重身份之谜

2020-9-30 12:36| 发布者: Jun| 查看: 1348| 评论: 0

摘要: 作为东方文明的代表,中国优秀传统文化源远流长,包罗万象,其宽泛程度更是举世无双。就是在这浩如烟海的中华文化里,有这样一枚小小青果,与人们的日常生活息息相关,深植于人们的饮食、习俗甚至医药领域之中。而这 ...
        作为东方文明的代表,中国优秀传统文化源远流长,包罗万象,其宽泛程度更是举世无双。就是在这浩如烟海的中华文化里,有这样一枚小小青果,与人们的日常生活息息相关,深植于人们的饮食、习俗甚至医药领域之中。而这枚正在用自己独特魅力为中华文化增光添彩的小小青果,正是“湖南槟榔”。

揭秘 | 带你了解湖南槟榔的多重身份之谜


        休闲食品:日常生活中的“休闲伴侣”

        湖南人特别喜欢嚼槟榔,有人喜欢它的爽辣,有人钟情它的醉劲。不论何时何地,走在大街小巷,你身边总有几个“年轻满哥”或者“老口子”对你说:“诶…兄弟,恰槟榔不咯?”。

        甚至在街头巷尾,还流传着这样一首民谣:“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”可见湖南槟榔早已融入到湖南人的日常生活当中,是湖南人必不可少的休闲食品,走在街上,常常会看到那些湖南“老口子”嚼着槟榔,感受那股股醇厚浓香席卷全身,不禁的闭着眼睛享受这一刻带来的闲情逸致、怡然自在。

揭秘 | 带你了解湖南槟榔的多重身份之谜


        药用功效:历史典籍与现代研究记载的槟榔药效

        药用槟榔的价值,在诸多典籍中其实早有记载,据李时珍《本草纲目》描述:“槟榔治泻痢后重,心腹诸痛,大小便气秘、痰气喘急,疗诸疟,御瘴疬”。又据《名医别录》记载,槟榔“可杀肚虫,医脚气”。据周去非《岭外代答》载:“辟瘴,下气,消食。”又据王象之《舆地纪胜》载:“槟榔代茶,所以消瘴。”此外,《广东新语》也载:“亦珠汗而微滋,真可以洗炎天之烟瘴,除远道之渴饥,虽有朱樱、紫梨,皆无以尚之矣。”

        而现代,湖南槟榔最为人熟知的是其提神功效,研究表明,嚼食湖南槟榔能使人耳部和前额温度分别上升2℃和0.5℃,在交感神经和副交感神经共同作用下导致皮肤温度发生变化,进而辅助提高人的专注力和反应力。也正是因为适量嚼食湖南槟榔可以提神醒脑,给人带来兴奋和舒畅的享受,同时增加肠蠕动,使消化液分泌旺盛,增加食欲等。

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        文化象征:寄托“吉祥如意”、“恭喜发财”的美好寓意

        历经千年的洗礼,槟榔也成为了很多人生活中的“必需品”,槟榔文化应运而生。在我国南方地区,每逢春节置办年货,“湖南槟榔”都是必不可少的。晚辈拜年时会将“湖南槟榔”与“吉祥如意”、“美满健康”等新年祝福一起给长辈奉上,长辈接过,也就意味着接过了新年的祝福与和顺。

        就连湖南俗语,都透露着美好祝愿:“烟、酒、槟榔、茶,恰了往上爬。”这是湖南人生活中的一句口头禅。而“爬”字,则别有韵味:一是说吃了这“四件套”就可以安心满足的“爬”上床睡觉,二是寓意着学业、事业往上“爬”,为步步高升之意。

揭秘 | 带你了解湖南槟榔的多重身份之谜


        这枚小小槟榔,不仅是湖南人茶余饭后、互诉心肠时的“休闲伴侣”;还是中医药领域发挥独特作用的“神奇药品”;更是表达了湖南人爽快喜结天下朋友的热情,寄托了对亲朋好友的美好祝愿。这多重身份与多样内涵,汇集在这枚小小青果的身上,使得湖南槟榔早已变成湖湘民俗文化中的一部分。

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