肿瘤患者的营养与饮食护理 经常分享一些肿瘤患者饮食搭配的笔记,也有一些病友家属来问某某情况饮食应该怎样搭配❓ 其实不论是一日吃几餐,吃什么食物,基本每一餐的搭配三种食物都是不能少的。 就以我家昨晚的晚饭举例: 清蒸鲈鱼、红烧肉小鲍鱼烧土豆、白灼青菜+pizvdn食用菌营养粉一杯。 这三种必不可少的食物是什么呢❓ 就是高比例的蛋白质类食物(鱼肉、蛋类、猪牛羊肉、虾、鲍鱼海参、豆腐、豆类等等都在此范围内);青菜类(各种颜色的蔬菜可以换着样吃);碳水化合物(主食、土豆、薯类等含淀粉等都在此范围内)。 需要解释的几个问题: 1、肿瘤患者不是不建议摄入碳水化合物吗❓ 碳水化合物是身体需要的重要营养素之一,肿瘤患者千万不要矫枉过正,把少吃碳水理解成为不吃碳水!对于碳水摄入肿瘤患者只要遵循: 换着种类吃、减少占比、不要只吃碳水(如有的患者单纯喝粥、吃面条,其他营养摄入很少就是不提倡的)就可以了。 2、营养粉一定要喝吗❓ 如果是治疗期的患者,营养餐搭配营养粉一起喝肯定是更有帮助的,尤其是放化疗这种有毒副作用的治疗,对身体的损伤需要大量的营养来修复补充,大概是健康人的两倍。这个需求量三餐饮食很难满足,特别是食欲差的患者,营养粉可以在减少进食负担但基础上补充更全面的营养,患者可以根据经济能力来进行选择。 但是千万不要既不进行专用的营养补充,又不能好好吃饭,这样患者的体重持续下降,身体扛不住治疗,只会每况愈下。 3、忌口问题 再次说明在西医营养学的理论里是没有忌口一说的,除非过敏或者有明显不适。评论里经常看到大家忌口的五花八门,忌口鸡蛋、鸡肉、海鱼、牛羊肉、虾……反正都是一些高蛋白的食物。如果患者还在喝中药或者中医治疗,当然要遵医嘱,非中医治疗的话还是很遵循患者的胃口吧,能多吃些总比这不吃那不吃的强。 4、营养汤、升白汤需要每天喝吗? 很多患者长期喝五红汤、牛尾汤等这些升白营养汤,这些汤水不一定每天都要喝,而且喝汤等时候要多吃干货少喝汤,汤里可溶入等营养很低,避免喝太多汤汤水水影响正常进食量。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明:中享网仅提供信息平台发布服务,所展示的信息均由第三方用户实名注册发布,内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示:投稿请遵守相关法律法规,出现违法内容和行为封号删稿!同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明:部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成,版权由投稿者所有,内容真实性本站不承担任何法律风险! 5、投诉删除:侵权和违法不良信息举报受理邮箱:314562380@qq.com【提供有效线索,我们将及时核查处理】 |
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