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素朴中医院解读中秋美食 传递健康饮食理念

        秋已过半,但愿人长久,千里共婵娟,中秋节不期而遇。中秋万物成熟,亲朋好友相聚,难免推杯换盏,多食多饮。节后很多人都会因为饮食的不注意引发疾病,因此预防“中秋病”就显得极为重要。今天一代宗师素朴中医院将从中医的角度为您解读中秋美食,做好健康防卫,让健康的饮食养生理念走进千家万户。

        月饼 

        月饼是中秋节传统美食,几乎家家户户都会买月饼吃。但从养生的角度来讲,素朴中医院还是建议您少吃为妙。它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,热量非常高。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道疾病。一些市面上的“无糖月饼”仅是指月饼中不含蔗糖,而加入糖醇等代糖,进食后不会立即引起血糖升高。但月饼本身含大量淀粉,在人体内最终还是会转化为葡萄糖,摄入过多,同样会引起能量和脂肪的超标。建议普通成人每天不宜超过半个,“三高”人群、老人、小孩不宜超过1/4个。   
        进食月饼时,搭配一壶消食提神茶是上好的选择。不同的月饼常搭配不同的茶,比如广式月饼配普洱,因为广东人胃寒的比较多,普洱茶既有绿茶的养生之功又有红茶的暖胃功效。此外,吃月饼的时候,尽量不要同那些高脂肪、高能量、含糖分高的食物同时吃,比如汽水、可乐或果汁等饮料以免加重胃肠负担。同时在食用月饼之后,必须相应地减少米饭及油脂的摄入,以平衡饮食量,或多吃富含维他命C和纤维素的柚子。

        螃蟹    

        每年中秋节正是螃蟹肉厚肥嫩、蟹黄膏肥之时,沙母蟹、兰花蟹、阳澄湖大闸蟹等纷纷上市。中医认为,螃蟹性寒凉、味咸,脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症状。最好每次吃一只,并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食,胃肠道疾病者不建议食用,吃了可能加重病情。此外,尿酸偏高的人群,使用螃蟹,可能会诱发痛风。

        吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。吃螃蟹又饮茶,可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

        螃蟹和柿子不能同食。《本草图经》:“凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻”,由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高,但两者同吃可能会引起消化不良、腹痛等。

        柿子

        中秋时节,正是柿子成熟的时候,这个时候的柿子又大又甜。中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。但是柿子不要空腹食用,有可能会引发上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

        关注健康饮食,关注身体健康,一代宗师素朴中医院一直在积极探索更适宜于现代人健康需求的中医药外治疗法和养生理念。普及中医养生知识,引导大众养成健康的饮食习惯,让中医养生成为中国人的生活方式是我们的义务与责任。
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