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不一样的牛乳,不一样的忌廉!雪季的茶,非凡品质!

        在炎热的季节,一款可口饮品会让人倍感惬意。
        正值假期,让我们简单点。清爽的冰抹茶牛奶,送给你们。
        忌廉是统称,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高。另外,忌廉中含有反式脂肪,而且以人造奶油,酥烤油的含量最多。

        中文里奶油和忌廉是稍有不同的,奶油是指传统的普通奶油,比较油腻;而忌廉相对清淡爽口一些。实际上在英文里,奶油和忌廉就是同一种东西的不同类型。抹茶牛奶是以牛奶、抹茶粉、白砂糖为主材的饮品。抹茶牛奶的主要做法是在牛奶中添加抹茶粉并搅拌均匀,这样一杯香浓并含有抹茶味道的抹茶牛奶就做好了。

        这款饮品的特点是“清新冰爽”,因此它是一款冰饮。抹茶水和牛奶都要是冰的。提前将抹茶粉、水和细砂糖混合,在冷藏的过程中砂糖有足够的时间溶解在水里。
        抹茶粉是一种比较难化开的粉末,直接和水混合的话,普通的搅拌方式很难让抹茶粉均匀彻底的和水混合,会出现很多化不开的小颗粒。因此要用摇的方式。

        不同的抹茶粉品质差异非常大,颜色差异也会非常大,因此尽量选择高品质的抹茶粉,才能达到好的口感和颜色。
        分层会让这款饮品的视觉效果非常好。但当我们喝的时候,其实还是搅拌均匀以后再喝更好喝哦!

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