我，女大学生，毕业后当厨子，上门给人做饭遇到过很多感人故事

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这是我们讲述的第2271位真人故事

我是00后，地道的温州人。

用俗语“上得了厅堂，下得了厨房”，来自我介绍不算是自吹自擂吧？

我是播音主持里做饭最好吃的，是厨师里最会播音主持的。

我大学学的是播音主持，现在考研正在准备中，不过，目前我的主业是厨师。

我用了一天一夜就开了一个公司——“xxx上门私厨”，现已接300多单，有35户家庭会员，我们还上了温州当地报纸。

有人可能不信，一天一夜能开个公司？真的能！我还有一个帮手——低调的富二代男友。

我做生意是有天赋的：我上幼儿园时就帮开幼儿园的妈妈打杂，上小学二年级就从网上批来口罩卖给同学，上大三就开了咖啡馆。

（我就是那个学播音的主厨哦）

我叫倩倩，2000年7月，出生于浙江温州。我具有温州女孩的一切特点：不娇气，有点傲气；很独立，又很顾家；很温柔，又很能吃苦。

我从小生活在单亲家庭中，母亲是农村妇女，文化程度不高。

大概在我4岁的时候，母亲与人合伙在温州郊区开了一家幼儿园。

每到幼儿园招生、寒暑假的时候，我都会去帮妈妈发传单，帮孩子们洗玩具。

我有个表哥，是舅舅家的儿子，他比我大25岁，是个作家。我经常去他工作的地方学习玩耍，他可以称得上是我的启蒙老师。他不仅教我文化知识，还教我做人的道理。

我也会帮他打扫卫生，清洗马桶。他夸赞我做事细心，有吃苦耐劳的精神。

（我参加12人“8”字跳长绳比赛获高中女子组第一名）

也许是周围环境的熏陶，我小小年纪就有生意头脑。

我上小学二年级的时候，课外跟着一个老师学习舞蹈。那时候网上购物刚刚兴起，那个老师开了家网店。我从她那里批发来口罩等小玩意，拿到学校里卖给同学，从中赚取差价。

我家在农村，母亲为了让我有更好的学习条件，从一年级开始，就送我在市里上学。

为了让我得到更好的照顾，母亲把我安顿在小学班主任家里吃住，这一住就是9年。直到我考上高中，到学校住宿，才从老师家搬走。

我平时叫老师“阿姨”，老师就是我的另一个妈妈，她从日常生活到学习、交友各方面给予我教导。

（高中穿着校服的我）

老师的丈夫是个医生，他们有一个比我大四五岁的姐姐。医生叔叔也会辅导我功课，姐姐特别优秀，是我学习的榜样。

我父母的婚姻不太成功，老师两口子关系恩爱，家庭和睦，让我对美好的家庭生活充满了向往。

我很庆幸在我人生成长的最重要阶段，有老师一家的陪伴。

我高中开始学播音主持，高考时专业课成绩很好，通过了多个学校的面试。但是，文化课考得很不理想。最后，只能与我一直向往的浙江传媒大学失之交臂。

我当时一心想上浙江传媒，也觉得自己很有把握。所以，后面的几个志愿就胡乱填报了。最后，我被吉林体育学院表演系录取了。心里很失落，想复读，一方面觉得压力太大；另一方面，那高额的复读费也让我望而却步。

（大二我参加啦啦操大赛获奖啦）

这次高考失利，算是我人生中栽的第一个跟头。我终于明白，自信过头了就是自负。只有学会谦卑，保持一颗平常心，才能走得更稳，走得更远。

作为江南女子，去了东北，我感觉一切都那么新奇。大学生活，也向我展开了多彩的画卷。我开始探索外部世界，跟外界较量。

我上高二的时候，母亲的幼儿园因故关闭了。她受到了精神和经济的双重打击，一度萎靡抑郁。

所以，从大一开始，我就自己挣学费和生活费。

大一，我每天下课后，去快递站领取同学们的快递，然后装进麻袋扛着，一个房间一个房间送到同学手里。这样，每一单可以收取一到两块钱，一天下来大概能挣60——70块钱。

（2020年我参加省级大学生职业生涯规划大赛）

大二，我谈了个男朋友，他是内蒙人，他身上的仗义豪爽、血气方刚，深深地吸引了我。跟他交往中，我也慢慢变得阳光开朗了不少。

这个男生家里很富裕，但是，他还是个没有长大的孩子。他很叛逆，每天只知道打游戏、娱乐。他想从经济上帮我，被我拒绝了。

我去学校附近的书店打工，男朋友为了陪我，也去了商场里的面包店打工。这样每天晚上下班，我们就可以一起回学校。

大三暑假，我跟着男朋友的母亲，在鄂尔多斯开了英语线上培训班，教小孩学英语。我们还开了游泳训练班，教小孩游泳。

一个假期，我赚了不少钱。我的学费有着落了，心里别提多开心了。

（2020年秋天鄂尔多斯就下雪啦）

经过一段时间的相处，男朋友的父母很喜欢我，他们夸我有商业头脑，懂事能吃苦。

可是，相处了一段时间后，我感觉男朋友大男子主义严重，具有富二代的典型特质，一点都不思进取。

我外柔内刚，做事冷静沉着，对自己有要求，有目标。我大学英语四六级都顺利通过了。

他安于现状，得过且过。大学一毕业，父母就给他安排了工会的工作，他就正式开启了“养老”模式。

我觉得，两个人在一起，要一同前进，最起码方向要一致。

后来，我们就分手了。

大三，我看母亲幼儿园关闭后，心情一直不好，整天待在家里也不出门。我就和朋友合资，在温州开了一家咖啡馆，母亲帮我打理。

考研一直是我的梦想，可是，由于我临时修改了报考学校，与我想上的温州大学擦肩而过了。

（我运动我健康）

不过，这次备考，我还有一个收获，我遇到了初中同学。他是考公的，我们相互督促，互相鼓励。

最后，他成功上岸了，我意外落榜了。但是，我俩的关系却升温了。

他文质彬彬，安安静静的，有点不善言辞。虽然他家是搞房地产开发的，家庭条件很好，可是他平时生活都很节俭。

我活泼开朗，想法多，花头多，做事容易虎头蛇尾，关键是说起话来滔滔不绝。

也许，正是因为这些不同，我们才相互吸引吧？

我们是同学，双方家长都认识，所以，也没有刻意去拜访过家长。一切顺其自然吧！

今年年初，偶然在网上刷到杭州的上门私厨服务，我灵机一动，我也可以试一试啊！

（和同学约了个羽毛球好开心）

经过一天一夜的思考，我的“mangtangshao上门私厨”就诞生了。“mangtangshao”是温州话，是主人家请客时一种客气的说法，就是随便烧，胡乱烧的意思。

当然，我们绝不会胡乱烧！我们会尽心尽力，全心全意地烧。

我先在网上发布了信息，没想到很快就有人接单了。

第一次上门私厨，我感觉有点紧张，有点新奇。

母亲和我一起去的，她给我做帮手。我们那天从下午3点到晚上9.30分,6个多小时做了20个菜，赚了100元。

事后，我觉得我们的定价有问题。不过倒也没有关系，我也是摸着石头过河。

我想世界上所有伟大的事情，都是摸着石头过河走出来的吧？

（2023年1月，我独自完成了第一次宴席）

接了几个单之后，我想一个人单打独斗，是走不了多远的。于是，我就在网上发布了招聘信息，不断有人加入我们的团队。

截至目前，我的团队共有17人，5人为专职，其他的人是兼职。其中，有一位是大酒店的行政总厨，我们接的高端宴席，都是他亲自掌勺。

不到半年时间，我们已经接了300多单，仅5月就有90多单。

做饮食行业，食品安全最重要。首先，我们所有员工，都先办理健康证。我们做的每一道菜，都留样带回去保存。

我还参照周边台州、宁波的上门私厨经验，对我们的定价做了三次调整。现在的价格是：

（瞧，这就是我们上门私厨烧的家宴）

四菜系列：4全素69元，2荤2素89元，3荤1素99元。

五菜系列：2荤3素109元，3荤2素119元，4荤1素139元。

六菜系列：3荤3素149元，4荤2素169元，5荤1素189元。

另外，我们还有套餐系列，价格都很优惠。

具体价格还要根据具体情况来看。如果顾客自己买菜，我们只收做菜费用;如果我们买菜，加收12%-15%的费用；如果要洗碗，多加50元。

每次上门，我们最少去两个人。一个人负责洗菜摆盘打下手，另一个人主厨。我和男朋友是最佳搭档，他打下手，我主厨。

我这个人最爱动脑筋琢磨，每接一个单，我都会分析总结，观察客户的需求。

（我22岁生日）

现在，我们已经对客户的需求进行了细分：普通家烧、商务宴、场景式代厨。

场景式代烧又细分了很多，比如：生日宴、乔迁宴、订婚宴、祝寿宴……长期需求的还有：病人餐、月子餐、哺乳期餐、健身餐……

在上门做菜的时候，我们遇到过很多感人的场景。

有一个儿子给妈妈举办60岁生日宴，现场儿子送礼送花，老伴深情拥抱，真的好温馨。看着我们做的菜，大家吃得津津有味，我们很有成就感。

（我在自己的咖啡店忙碌）

为什么上门私厨会流行？我觉得，一来是看得见的健康，从采买到烹饪，可视化的过程让人吃得更放心;二来是对钱包的保护。

当然，不仅这顿饭吃得省钱省心，洞悉了各类菜品的时令价格，在外出就餐时就不容易被“磨刀霍霍”了。

现在，越来越多的人理性消费，注重经济实惠。

一桌有帝王蟹、大黄鱼的豪华宴，在饭店，至少需要8000多，而我们自己做，5000多就够了。这样请客，宾主皆欢，里子面子都有了。

如果遇到顾客点的什么菜，把握不够大，我们就提前在家里反复试做，保证万无一失。

不过，截止现在，我们还没有翻过车，我们做的顾客都满意。因为，我会提前反复跟顾客沟通，对就餐者的口味做到心中有数。

（难得有空话逛个街买个衣服）

因为我们的生意越来越红火，《温州晚报》记者，还专门跟踪报道了我们。

有人说，住家保姆并不全能，做饭好吃的打扫卫生不一定在行，打扫卫生好的做饭不一定好吃。

那么，上门代厨能否替代住家保姆？回答是能！

我们现在已经有35户家庭会员了。我们就是根据客户的需求固定单次一餐的家烧。

比如，中午一般大人小孩都在单位学校吃，晚餐的烹饪就成了一家人的头等大事。

（2023年元旦新年新开始）

所以，晚餐就可以交给我们了。家人们辛苦劳累了一天，不仅能得到可口的佳肴，厨师还可以利用巧思，为第二天的早餐出谋划策。

做饭的需求满足了，至于保洁，可以用扫地机器人，也可以用钟点工。这样也是完美的组合了。

去年大年三十，我烧了一天菜，油还溅了一脸。我委屈得哭了，心想人家都开开心心过年，我钻在厨房里烟熏火燎的。

不过，这个念头转瞬即逝了。因为现在，上门家烧对我来说，不仅是事业，更是责任。

我们团队的几个姐姐，都是上有老下有小的人。我要对她们负责，要让公司发展得越来越好。

（我在自己的咖啡馆迎接你）

我们的工作虽然辛苦，但是也有快乐。客户家门打开的那一刹那，就是一篇崭新的故事。

或许是新婚夫妇的甜蜜纪念日，或许是花甲之年恩爱夫妻的生日宴，也或许是年轻妈妈为宝宝第一次开荤设置的可爱仪式……

故事的开场各有不同，结尾都以幸福著称。而我们，就被这样一个又一个的幸福滋养着，何其有幸啊！

我们不仅做菜，我们还参与到了每个家庭的幸福生活中。

对于未来，我不太想远方的面包。我相信，只要我脚踏实地，一步一步地走，一定能到达目标。

播音主持是我的梦想，考研我不会放弃。只不过，经过了这么多，我的心态已经很平和了。尽人事，听天命吧！

【口述：倩倩】

【编辑：陌上花开】

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