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鱼香肉丝怎么做好吃

2022-12-10 11:56| 发布者: zxw777| 查看: 120| 评论: 0

摘要: 1、蒜切片,其他切丝备用。 2、里脊切丝,放一点点盐,用水淀粉抓一下。 3、肉炒至断生。 4、另起锅,蒜爆香,把豆瓣酱炒出颜色来。 5、加入配菜炒软。 6、加入肉丝、糖、醋、一点点鸡精,充分吸收汤汁(因为用淀粉 ...

1、蒜切片,其他切丝备用。

2、里脊切丝,放一点点盐,用水淀粉抓一下。

3、肉炒至断生。

4、另起锅,蒜爆香,把豆瓣酱炒出颜色来。

5、加入配菜炒软。

6、加入肉丝、糖、醋、一点点鸡精,充分吸收汤汁(因为用淀粉抓过,基本就不用勾芡了,否则就是你配菜炒过火了)。

7、完成。


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