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1、新鲜鲈鱼一条，个头大概在一斤左右。 2、鲈鱼去掉头尾，从背部切开，肚子不要切断。 3、鲈鱼加盐10克，米酒20克，蒸鱼豉油20克，花椒十几个，葱少许，腌制半个小时。 4、腌制鱼的时候，制作做汤的肉丸子，肉加少许胡萝卜、盐绞碎。 5、用虎口挤出肉丸。 6、放入碟子里。 7、山药切成滚刀块。 8、胡萝卜和姜切成菱形片。 9、腌制好的鲈鱼摆盘。 10、底下垫胡萝卜姜片备用。 11、将鲈鱼放在蒸笼上。 12、开锅后蒸10分钟即可。 13、将蒸笼端下来。 14、蒸鲈鱼的汤汁倒出来不要，油锅炒香姜丝，淋入生抽烧开，淋在鲈鱼上面，撒上葱花即可。 监管要求·版权声明·免责声明1、内容声明：中享网仅提供信息平台发布服务，所展示的信息均由第三方用户实名注册发布，内容真实性、准确性和合法性均由发布用户负责 2、风险提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析 3、投稿提示：投稿请遵守相关法律法规，出现违法内容和行为封号删稿！同时本站将相关证据提交相关部门 4、版权说明：部分投稿作者内容由Ai工具/软件生成，版权由投稿者所有，内容真实性本站不承担任何法律风险！ 5、投诉删除：侵权和违法不良信息举报受理邮箱：314562380@qq.com【提供有效线索，我们将及时核查处理】 |
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