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麻辣海鲜大杂烩乱炖怎么做

2022-12-10 03:53| 发布者: zxw777| 查看: 113| 评论: 0

摘要: 1、巴沙鱼切薄片，加盐、料酒、生粉腌制10分钟 2、虾去头，备用（虾头可以不丢掉留着煎虾油） 3、丝瓜滚刀切，备用 4、香菇切花刀，备用 5、起油锅，放入大蒜、葱段翻炒，加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌均匀 ...

1、巴沙鱼切薄片，加盐、料酒、生粉腌制10分钟

2、虾去头，备用（虾头可以不丢掉留着煎虾油）

3、丝瓜滚刀切，备用

4、香菇切花刀，备用

5、起油锅，放入大蒜、葱段翻炒，加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌均匀后做成汤底

6、放入香菇、丝瓜煮、对虾、巴沙鱼片煮10分钟左右（有其他海鲜的也都可以，鱿鱼、花蛤、蛏子等等等，会更鲜美，蔬菜也可以换成是娃娃菜、芹菜、西兰花之类的，只要不是太奇怪的组合都可以），关火撒上香菜，就搞定了

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