我，95后，至今创业7年，有1000家合作店铺，2套房和1辆保时捷

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这是我们讲述的第2019位真人故事

我是谢可，95后安徽人，在上海做餐饮。

2016年，大学毕业，我开了第一家快餐店，生意非常火爆，一天卖出1500份外卖，我打包一份外卖的速度只需3秒。

之后，我又开了3家分店，生意同样非常火爆，于是我就在全网打通加盟合作的营销渠道，每天有50多人到店考察试吃，大家都赞不绝口，觉得有信心把门店开好。

目前，我在全国有1000家合作店铺，在上海买了一套房，在安徽老家也买了一套，还买了一辆保时捷。

（和男朋友一起）

我们家有2个孩子，从小到大我都是在外婆家长大的，一直到高中我叛逆期的时候，父母才回来带了我一阵。小时候家里非常穷，我出生的时候就没有了爷爷奶奶，一家老小的生计全靠父亲一人支撑，没有任何人扶持他。

父母最开始是务农，养猪，养鸡，后来在制衣厂上班，开餐饮店，还做过工程，开过拖拉机和货车，只要能挣到钱就干。

我读书的时候成绩不好，很自卑。在初中，我参加了一场书法比赛，那个字帖不是我写的，印上去的，获得三等奖，但是被同学识破了。

当时，老师在展示我的作品的时候，说了一句令我印象特别深刻的话，他说，我们一定要永远用欣赏的眼光看待别人，不要觉得别人优秀了，就是造假的。从此后，我的性格就变得自信起来，是老师给了我鼓励和信心。

（小时候很羞涩）

我大学是在东北读的，经历很丰富，也就是在大学奠定了我的创业基础。大一报社团的时候，我报了唯一的一个协会，就是市场营销协会，目的就是想学营销多赚钱，让自己生活好过一些。

大三，我成了协会的负责人，带了五六十个学弟学妹一起去卖货。做校园电信代理卖手机，卖网卡，卖宽带，提成一天有50块到100块。

后来，公司在我们学校设了一个营业厅，由我们来负责。当时我们还挺潮的，跟上时代的步伐，做了一个校园APP。这个项目虽然不起眼，但是我们拿它去融资，还得了几十万块钱。

（高中时期非常叛逆，剪了短发）

从那时起，我就开始有了做生意的意识，喜欢这种营销和创造，每天都接触不同的人，还能赚到钱，积累到不少的人脉，我的男朋友就是在做这个项目的时候认识的。

当时，我和他同个团队，在项目讨论会上，他讲他的想法的时候，我就觉得这个男孩子很有想法，脑瓜子比较灵活，当时对他就是比较崇拜。

第一次见面的时候是我生日，我们是第二年我生日的时候才确认恋爱关系的。确认恋爱关系之后，发觉我们有很多共同的兴趣爱好，人生目标是一致的，就是毕业之后要自己干点啥，不想打工。

（大学和男朋友一起创业的时候）

有一件事我印象特别深，当时我们在一起合作项目的时候，赚了点钱，他立马就用这笔钱给我买了一部最新的苹果手机。因为我那时用的是苹果6，他用的是7，他想要给我用和他一样的，最新的机子。

大学的爱情很单纯也很美好，觉得一个人只要对你好，他就是你的一生，事实证明我的选择没有错，在后来的日子，他一直对我很好。

大三即将毕业时，我去了世界500强企业上海迪士尼实习。当时工资是1800元，做了三个月我就辞职了，最主要的原因是我父母在上海开的餐饮店在浦西，迪士尼在浦东，我从浦东到浦西路程比较远总是迟到。

父母说餐饮店外卖他们搞不定，有很多问题需要我回去解决，于是我就放弃了工作。辞职之后，在父母店里待了一段时间，心里还是有点失落，不久我就回到东北了，去完成接下来的学业和拿毕业证。

（大学和伙伴们创业的时候）

2016年，拿毕业证之后我就回上海了，我男朋友没来。那时候我父母非常反对我跟东北人在一起，主要原因是东北太远了，不想我远嫁。

但是我比较固执，非常坚定地觉得，我和他在一起是可以一起创业的。当然这期间我也迷茫过，徘徊过，犹豫过，纠结过，但是最终我还是选择了他。

回到上海之后，我天天在家投简历和研究干点什么，最终下定决心开个快餐店，因为快餐店门槛低，投资小，回本快。说干就干，于是开始找店，上海的铺面太抢手了，上午看的下午就被人订走了。

（在迪士尼实习的同事）

最终，我选择了一家位置不是很中心的铺面，向家里借了创业的第一笔资金，开了人生中的第一家快餐店。店面虽然不大，也只有我和2个工人，但是总算迈出了人生的第一步。

创业初期，每个人都是非常艰难的，我每天在店里工作超过16个小时。那段时间，每天高强度的工作，加上不能按时吃饭，体重最轻的时候只有80斤。晚上关店之后，还得研究外卖运营，然后就在店里睡，生活和工作融为一体。

那时外卖行业正在兴起阶段，各大平台之间的竞争更是让人蠢蠢欲动，每一单的补贴都很高。我的店面主要以外卖为主，每天都在不停地打包打包，打包的速度可以达到3秒每份。

（毕业后开的第一家店）

我会根据顾客的习惯与喜好创新了不同的口味，新鲜的食材，特别的口味吸引了很多顾客。店里的生意越来越好，每天中午和晚上外卖员挤满了整个店，一天能卖出1500单外卖。

生意非常火爆后，我又陆续开了两家店，这两家店也一样的火爆。开了3家店之后，开始有人咨询加盟，于是就注册了公司，做了自己的品牌，接受全国各地加盟商加盟。

最开始是我哥的一个朋友想学我们家这个东西，然后我们才有了做培训的想法。我当时还说这东西还有人学，然后我男朋友听我这么说，他就灵机一动说可以做个加盟培训。

（和学员们合影）

他就开始研究如何做加盟，如何扩大宣传。我哥那个朋友是我的第一个客户，当时收了他5000块钱技术培训费，觉得如果这样发展下去，收入是非常可观的。

一开始，我们制作了几个短视频作品发出去之后，还真有人咨询了，后来又找了一些对标账号，学习同行是怎么做的，制作的短视频作品越来越成熟，不断有人咨询，我们就信心就来了，天天狂发。

投入资金扩大营销渠道，打通天地人网，全国招商，效果非常好，每天都有几十人到店里考察试吃，大家对我的餐饮品牌都赞不绝口，非常有信心能把店开好，不到一年时间，就在全国开了100多家分店。

（和大学创业的伙伴们在一起）

慢慢地，门店越来越多，我们就在全国找了一批合伙人去服务和拓展门店，为了帮助老板们把店开好，我们定期进行运营培训，经过专业系统的开店培训，各加盟商的店也都非常火爆。

那一年，我24岁，赚了500万，就这样我攒下了人生中的第一桶金，买了人生中的第一辆车，宝马X1。

当我们都沉浸在成功带来的欢喜的时候，生活又给了我们重重的一棒。2019年底，疫情爆发，我们的所有餐饮店全面受到严重冲击，部分门店因租金太高支撑不下去而关闭，那时我压力非常大，一个月瘦了10斤。

（每天都有很多人从全国各地来参观）

一场疫情，让我整个人变得焦虑、迷茫、失眠，但是我知道，生而为人，最了不起的地方不在于征服什么，而是能承受什么，我一边在调整自己，一边在继续开店。

2020年上半年，听说外卖可以恢复营业，我们迅速联系上了团队的小伙伴开了一个线上会议，所有门店的外卖又重新上线，大部分门店又开始恢复了生机。

但是疫情反反复复，加上我身体长期透支，各种毛病都找上门了，我抑郁了。我每天暴饮暴食，不敢见人，甚至无理由对身边的人发脾气，一直到2021年国庆才调整好。

（在给合作伙伴做培训）

特别感谢我身边的合伙人，不仅在我状态差的时候帮我调整，还帮我处理工作，所以在2021年的时候分店照样开了不少。自从我身体好了之后，为了让伙伴们能把每一个细节学到位，不管是技术还是运营我都亲自把关，让大家真正赚到钱。

7年时间，通过努力我们在全国有了1000家的合作门店，每年收入500万以上，我也在上海全款买下了人生的第一套房子，在安徽老家也买了一套，把爱车宝马换成了保时捷。

总结我的创业心得，主要有三个因素，第一是我们的第一家门店非常火爆，外卖很成功，这为后面的分店打下了基础。第二是赶上了网络的好时代，全网发力，全国招商，打通了线上线下的营销渠道。第三是持续不断地学习，我们没有太多的创新，就是学习同行怎么做，包括加盟培训营销等一系列的成功模式。

（创业初期的我）

作家耶胡达·阿米亥在《人的一生》中写道：人的一生没有足够时间去完成每一件事情，没有足够时间去容纳每一个欲望。这世界乱花迷人眼，如果遇到什么都要往怀里塞，结果就是鱼和熊掌都不可得。

我觉得一生的时间很短，人的精力也有限，能把一件事做好，做到极致就足够了。

【口述：谢可】

【编辑：雪后草原】

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