兰陵有个辣椒王 名叫“清华”美名扬——记兰陵县张清华“辣椒一哥”的传奇故事

“我研发的这个辣椒品种叫中华龙椒，辣椒的外形很长，蜿蜒似龙，这个品种连续六年是兰陵县所有蔬菜品种收益最高的，现在我负责技术并且回收产品，已经在济宁、菏泽和安徽宿州、江西抚州等地建立合作，每亩地可以种植1800棵，每棵可以有四十多元的效益”。3月30日下午，有“清华一号”龙椒创始人美名的山东省齐鲁乡村之星获得者张清华高兴地对笔者说。

与张清华相交相识在兰陵县的蔬菜博览会上，他在蔬菜博览会现场摆放的“清华一号”辣椒就像一颗“辣椒树”一样吸引了参观的人们，辣椒不仅仅是结的多，而且外观好，口感好，让很多“无辣不食”的爱椒人士垂涎欲滴。现在人民日报、中央电视台、山东电视台都纷纷报道了他回乡创业的事迹。他也先后获得了“鸿雁人才”“齐鲁乡村之星”等荣誉称号。真是“鸿雁人才”不一般，辣椒种出一片天。

从外资企业高管，到新型职业农民，十年前，兰陵热血青年张清华毅然放弃无数人羡慕的工作与城市生活，在众人不解的目光中回到兰陵老家，带着200万元的启动资金，一头扎进辣椒田里，开启了“辣椒一哥”的传奇。从年年亏损30万，到带动兰陵上万农户亩产收益超过6万元，这个脑门锃亮的乡村好青年头顶闪耀的是乡村振兴时代大潮中最动人的光芒。

  毕业于深圳大学硕士研究生的张清华，经过多年打拼，原本在深圳有了一份极为优渥的工作—外资企业总裁。然而，事业有成后，他越发割舍不断心中的桑梓情，“每逢过年回家，看到老家的落后与贫困，自己心里是想为家乡做点事的，希望能够带动一批人走上致富路。”

  2013年，30岁的张清华选择放弃了令人羡慕的工作与深圳的都市繁华，回到家乡兰陵，投资200万创建了兰陵东福家庭农场。张清华说：“规模化农业要想做大做强，必须要有拳头产品站稳市场。”如何培育出能在市场上打开局面的产品？张清华瞄准了自己的本科母校华南农业大学，“农产品也得有科技实力支撑，光靠自己摸索肯定不行”。张清华通过与华南农业大学的合作研发，培育出了极度适宜鲁南苏北气候生长的辣椒新品种—清华1号。

  张清华告诉记者：“我们这个清华1号辣椒高品质、市场高接受度、高价格、高产量、高收益，是越冬茬黄瓜的两倍、普通辣椒四倍的效益。”据张清华介绍，清华1号辣椒亩产收益最高可达7万元，纯利润在5-6万元。

  “清华1号”成功推出以后，周边群众开始跟着张清华种植这一新品种。据了解，当前张清华成立的兰陵县嘉德种植专业合作社，带动周边45户农户建设温室大棚60余座，种植面积扩大到了200余亩。在整个兰陵县内，种植“清华1号”辣椒的农户已有1万余户，种植面积2万余亩，可创造年产值10亿元以上。

  一个过去种植黄瓜的农户告诉记者，以前他种两个200米大棚的黄瓜，由于品质低，价格不好，加之用工量大，劳动强度大，投资成本高，一年赚不来多少钱，夫妻俩天天吵架，以至于后来闹离婚，家庭气氛一度很紧张。如今种植“清华1号”辣椒，两个棚的收入超过40万元，除去成本，净收入32万多，家庭生活也日渐和睦。

  除了品质过硬、效益较高外，大量农户愿意种植“清华1号”辣椒的原因还在于张清华推出的全程技术指导、订单种植等一条龙服务，兰陵县菜农冯金龙说：“我们的辣椒种出来后，销售也是由合作社给负责统一销售，这就让我们不用担心辣椒卖不出去，收入就有了保障。”

  面对部分困难群众缺乏启动资金，张清华也想了办法给解决。每个农户可先交2万元钱，由合作社进行融资、贷款，找施工队帮助农户建设大棚，等农户把辣椒种上，这一茬卖完以后或者收益以后，再把剩余的资金补给合作社。张清华说：“我们就是想让广大的农户用最少的投资，获得更大的效益。”

  如今，“清华1号”辣椒以高出普通辣椒四倍的价格销往全国各地，广受市场欢迎，丰厚的效益不仅让张清华的投入获得了回报，荣誉也纷至沓来，更赢得了市场的认可。近两年，张清华先后获得临沂市乡村好青年、兰陵县2020年度十强鸿雁等荣誉称号。2019年，张清华获得临沂市青年创新创业大赛一等奖，颁奖现场赢得资本市场1000万元的投资，目前两批700万资金已经到位。

 

 据张清华透露，目前有一笔高达5000万元的投资即将到位，用来支持他建设电商基地，进一步为兰陵菜农的农产品销售打开更为广阔的市场。

  从一人走出乡村，独自立身城市繁华，到返身归来，带领万余群众脱贫致富奔小康，兰陵县乡村好青年张清华用“一颗小小的辣椒”和八年的坚持不懈完成了华丽转身，在乡村振兴的时代浪潮中，绽放出独属于兰陵乡村好青年的蓬勃朝气与青春力量。

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平邑县作家协会出品 编辑策划 ： 姜晓彬