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保存白萝卜很简单,牢记3点,放半年照样新鲜,不烂不糠心水分多

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zxw88 发表于 2022-11-23 10:45:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 IP:云南昆明
 
保存白萝卜很简单,牢记3点,放一冬天照样新鲜,不烂不糠心水分多。哈喽,大家好。我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

这天冷后最受欢迎的蔬菜就是白萝卜、白菜含有北方的蘑菇啦!不知道大家在冬天喜欢吃什么蔬菜呢?欢迎评论区留言哦。白萝卜里面含有丰富的维生素和水分等营养元素,甭管是用来炸丸子炖汤或者炒菜都是不错的美味哦。

现在正是白萝卜大量上市的季节,价格不高,九分钱一斤。对于冬天喜欢储存蔬菜的朋友来说,现在遇到白萝卜可别错过哦。那么问题就来了,如何正确的储存白萝卜呢?很多朋友把买回家的白萝卜直接放在地上储存了,难怪放不到一星期白萝卜就糠心了。

今天我就把89岁老奶奶储存白萝卜的方法分享给大家,用这个传统的方法储存白萝卜,放一年照样新鲜不糠心哦!好了,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦!

——储存白萝卜的正确做法——

步骤一:挑选优质的白萝卜
要想白萝卜的储存时间更长,甭管是从超市还是从菜市场挑选的白萝卜一定是最新鲜的哦,萝卜新不新鲜?看它的萝卜缨子就可以啦。

用手捏一下萝卜的樱子,如果很嫩能够出水,那么就说明这个萝卜是新鲜,刚从地里采摘出来的。如果萝卜英子没有水分而且变蔫了,说明这样的萝卜不新鲜。

然后再观察萝卜表面是否有泥土,代表没有被甲醛水浸泡过,这样的白萝卜才是纯正地道的哦。第三就是看萝卜的根须啦。萝卜的根须越长就代表萝卜越新鲜。萝卜的根须短而少就代表水分少。这几点大家一定要掌握哦。

步骤二:晒干水分
萝卜保存的时间要想长久一点,刚买回家的白萝卜肯定上面会有一点露水,所以我们一定要记得提前放在太阳底下给它晾晒两到三天。把白萝卜表面的水分晒干。这样白萝卜就不容易储存发霉啦。

自己在家种的白萝卜同样也要放在太阳底下给它晾晒几天,这个方法同样适用于储存白菜或者是红薯。晾干水分后要立即拿到室内。

步骤三:放土壤保存
买回家的白萝卜,放在太阳底下晒干水表面的水分后。这个萝卜缨子一定不能去掉,然后再准备几个干净的泡沫箱,把准备好的白萝卜直接平放在泡沫箱里面就可以了。然后在里面加入适量的黄土。把白萝卜给它埋藏起来。

然后在上面封上一层保鲜膜或者是盖上一层盖子,随吃随取特方便。喜欢吃白萝卜,不会储存的朋友赶紧用这个方法试一试吧!

好了,以上就是关于如何正确的储存白萝卜啦。那么白萝卜到底怎样做才好吃呢?接下来就把白萝卜好吃的做法分享给大家。

推荐菜谱:炸萝卜丸子

1.首先准备新鲜的白萝卜一根去掉外皮,然后给它切成厚厚的薄片,最后切成细丝然后切成小丁放入碗中。往白萝卜里面加入三克精盐。腌制5分钟。

2.芹菜一小把去掉叶子,然后给它切丁放入碗中。大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片,最后切成小丁。腌制好的白萝卜用手挤干水分。然后再把准备好的芹菜大葱和老姜放进去。

3.然后在里面加入200克的面粉,用筷子搅拌成稀稠的面糊状就可以啦。炒锅烧热放入宽油,油温烧至五成热把准备好的丸子生胚放入锅内油炸。炸至表面金黄酥脆就可以捞出啦。

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道如何正确的储存白萝卜吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。

转自今日头条优质自媒体
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