专注企业商务信息发布服务
 微信公众号
中享网

洋葱别直接炒了,加一个土豆,教你从没吃过的做法,开胃又解馋

[复制链接]
zxw88 发表于 2022-10-11 14:43 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 IP:加拿大
联系电话:17387996941
 
三餐美味,四季幸福,大家好! 土豆和洋葱都是常见的食材,它们都有着丰富的营养。土豆的淀粉含量高,能够为身体提供能量,洋葱能够杀菌消毒、清理血管。今天,我要用土豆搭配洋葱,给大家分享一个好吃的家常菜,真的是简单易学, 解馋下饭。感兴趣的朋友就过来看看吧!
154501r7qedtzo2odpdkpo.jpg
【家常洋葱土豆片】
【基本材料】洋葱,土豆,大蒜,青椒,小米椒,猪肉,食用油,豆瓣酱,食盐,生抽
【基本步骤】
1.首先,准备一个新鲜的土豆,先把它放在清水中,用海绵刷将土豆表面的泥土清洗干净,然后用削皮器将土豆皮全部削掉。接着, 把它放在案板上,先将土豆对半切开,然后把它切成小片,切好后,将土豆片放在水中,待用。
154501e1jfkt2zu0oaekks.jpg
2.准备一个洋葱,先把它的根部和顶部切掉,再把它从中间切成两半。取出其中的一半洋葱,先放在清水中,浸泡5分钟。然后,把它控干水放在案板上,先切成宽条子,再把条子切成小块。切好后,将洋葱小块放进盘子里备用。
154501t3wwx4gwtzvwtnit.jpg
3.准备几个大蒜,先把它们都掰开,再把大蒜的外皮全部剥掉。如果想要大蒜剥皮快,可以先用刀背拍一拍,将它们拍破,就可以很快去皮了。把去皮的大蒜放在案板上,用菜刀将它切成片。
154502bafurple9u6llw0w.jpg
4.准备几个青椒和小米椒,一起放在清水中,将它们搓洗干净。洗净之后,将它们放在篮子里控一下水,然后放在案板上。接着,先把它们的辣椒蒂都切掉,再把剩下的部分切成辣椒圈。切好之后,将蒜片和辣椒圈放在盘子里,备用。
154502hf68a86gf7pdkkx8.jpg
5.准备一小块猪肉,先把它们放在清水中,将它清洗一遍,然后取出来,用厨房纸巾将它擦干。接着,把猪肉放在案板上,用菜刀将它切成薄片。全部切好之后,将猪肉片放在盘子里,备用。
154502cpz8z66anugmmfu6.jpg
6. 土豆片也浸泡得差不多了,先用手将土豆片再次淘洗几下,再将土豆片捞出来,放在篮子里控一下水。等控得差不多了,就把土豆片装进盆子里,待用。
154502qk0czi5oxxmxbvw0.jpg
7. 准备一口干净的炒锅,给里面倒进去适量的食用油,开中火加热。等锅里的油热了,将肉片先倒进去,用铲子进行翻炒,要煸炒出多余的油脂。等猪肉炒熟后,把辣椒圈倒进锅里,再放进去一勺子豆瓣酱,一起翻炒,要将它们翻炒均匀。
154502b9brkbwl96q9qvbt.jpg
8.炒匀后,将土豆片倒进锅里,继续翻炒2分钟。两分钟后,土豆片也基本断生了,先给锅里加入一勺食盐,倒进去适量的生抽,还要一点蚝油进行简单调味,接着,就要用铲子再次翻炒了,要将它们翻炒至调料混合融化。
154503cgehwqtrneztrpqv.jpg
9.将调料炒匀后,将洋葱块也倒进去,一起翻炒两分钟后,加入适量的清水,继续翻炒两分钟后,就可以关火出锅了。将炒好的菜盛到盘子里,一道美味的家常洋葱土豆片就做好了!简单易学,解馋下饭,喜欢就赶紧试试吧!
154503jra5zn8n979ecrhg.jpg
爱心小贴士】
1.土豆片用清水浸泡,就不会氧化发黑了。
2. 洋葱经过清水的浸泡,可以去除部分辛辣味,在切它的时候,就不辣眼睛了。
今天的家常洋葱土豆片就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

转自今日头条优质自媒体
免责声明:转载无任何商业目的,如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


0关注

0粉丝

10392帖子

排行榜
作者专栏

关注我们:微信订阅

微信公众号

微信客服

全国服务热线:

189-8727-5712

网站名称:中享网

运营中心:云南省昆明市

举报说明:侵权和违法不良信息举报受理邮箱:314562380@qq.com【我们会在第一时间内核实处理】

Copyright   ©2014-2023  中享网Powered by©Discuz!技术支持:中享网    ( 滇ICP备16008358号-6 )|网站地图

免责声明:本站所刊载的各类形式(包括但不仅限于文字、图片、图表)的作品仅供参考使用,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。

本站所有资源收集于互联网,分享目的仅供大家学习与参考,版权归原创作者所有,如有侵权,请联系管理员及时删除!

滇公网安备 53011102001243号