面粉还是这样做最好吃，比包子油条还香，出锅一口一个营养又解馋

三餐美味，四季幸福，大家好! 面粉是用小麦研磨而成的，它含有丰富的碳水化合物，能够快速地为身体提供能量。而且，面粉是制作面食的原材料，今天，我就要用面粉给大家分享一个面卷的做法，做好后金黄飘香，当做早餐或者做零食都非常棒。喜欢的朋友赶紧看看吧！

【红枣面卷】
【基本材料】鸡蛋，面粉，红枣白糖，酵母粉，蜂蜜，食用油
【基本步骤】
1.首先，准备4个鸡蛋，放在大碗里，加入一点食盐，再注入适量的清水，用食盐水将鸡蛋壳表面清洗干净。然后，将洗净的鸡蛋打进干净的大碗里，再给里面加入适量的白糖和酵母粉，用筷子将它们搅拌均匀。

2.准备一些食用油，倒进鸡蛋液中，用筷子继续搅拌，直到它们完全融合。取出300克面粉，先给鸡蛋液中加入少量，用筷子搅拌融合之后，再次加入一些面粉进行搅拌。就这样，少量多次地将所有的面粉都加进去，并且搅拌成面絮状。

3.现在就要下手揉面了，要用手掌用力，将碗中的面絮揉成一个光滑的面团。揉好后，把面团放在大碗里，再给碗口裹上一层保鲜膜，把大碗放在温热的地方，让面团在里面蒸发20分钟。

4.准备几个红枣放在小碗里，再给里面放入一点面粉，再倒进去适量的清水，用面粉水来清洗红枣。等将它们抓拌一会儿了，将红枣捞出来控干水。取出剪刀，将红枣的枣肉剪下来，剔除去枣核。接着，再把枣肉放在案板上切成碎丁。

5.等时间到了，面团已经蒸发好了。把面团放在案板上，用力的揉搓，要将面团中间发出来的气体排出去，等面团揉得紧实了，就慢慢的把它揉成一个长条形。接着，把它切成大小均匀的面剂，放着待用。

6.取出一个面剂，按扁一下后，用擀面杖将它擀开，擀成一个椭圆形的面皮。然后，给中间放上一些红枣肉，再把它卷成一个桶状。接着，再用擀面杖将它再次擀成长条，再次卷成一个桶状。最后，用菜刀将它从中间切开，两个面卷就做好了。就这样，把所有的面剂都做成面卷。

7.给电饼铛里刷上一些食用油，开小火加热。把做好的面卷放在电饼铛里，要摆放整齐。然后，盖上盖子将面卷烙3分钟。等的过程中，准备一个空碗，给里面加入适量的蜂蜜，倒进去一些温水，用筷子搅拌蜂蜜，将蜂蜜化开，然后放在一边待用。

8.等时间到了，面卷的底面已经定型了，现在就可以把调好的蜂蜜水倒进锅里，再给面卷上撒上一些黑芝麻，就可以盖上锅盖，烙15分钟了。等时间到了，打开锅盖，可以看到面卷已经烙熟了，不仅变大了，也变得蓬松柔软。

9.关火后，将面卷从锅里取出来，装进盘子里，就可以端上桌和家人一起分享了。一个美味的红枣面卷就做好了！它们一个个饱满圆润，金黄飘香，无论是当做早餐或者是零食，都是不错的选择。喜欢的朋友赶紧试试吧！

【爱心小贴士】
1.蜂蜜水不仅甜，而且还香，比直接用白糖水要更加香。
2.红枣面卷烙的时候，一定是保持小火烙制，要记住呀。
今天的红枣面卷就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

转自今日头条优质自媒体
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