专注企业商务信息发布服务
 微信公众号
中享网

面粉还是这样做最好吃,比包子油条还香,出锅一口一个营养又解馋

[复制链接]
zxw88 发表于 2022-10-10 07:47:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 IP:
 
三餐美味,四季幸福,大家好! 面粉是用小麦研磨而成的,它含有丰富的碳水化合物,能够快速地为身体提供能量。而且,面粉是制作面食的原材料,今天,我就要用面粉给大家分享一个面卷的做法,做好后金黄飘香,当做早餐或者做零食都非常棒。喜欢的朋友赶紧看看吧!
085000dgyjxaj52k7hh5zm.jpg
【红枣面卷】
【基本材料】鸡蛋,面粉,红枣白糖,酵母粉,蜂蜜,食用油
【基本步骤】
1.首先,准备4个鸡蛋,放在大碗里,加入一点食盐,再注入适量的清水,用食盐水将鸡蛋壳表面清洗干净。然后,将洗净的鸡蛋打进干净的大碗里,再给里面加入适量的白糖和酵母粉,用筷子将它们搅拌均匀。
085001v7s5xkab0e6b08l8.jpg
2.准备一些食用油,倒进鸡蛋液中,用筷子继续搅拌,直到它们完全融合。取出300克面粉,先给鸡蛋液中加入少量,用筷子搅拌融合之后,再次加入一些面粉进行搅拌。就这样,少量多次地将所有的面粉都加进去,并且搅拌成面絮状。
085001agew189zy6y9ye19.jpg
3.现在就要下手揉面了,要用手掌用力,将碗中的面絮揉成一个光滑的面团。揉好后,把面团放在大碗里,再给碗口裹上一层保鲜膜,把大碗放在温热的地方,让面团在里面蒸发20分钟。
085001xe0mk4ad0m8mmd4v.jpg
4.准备几个红枣放在小碗里,再给里面放入一点面粉,再倒进去适量的清水,用面粉水来清洗红枣。等将它们抓拌一会儿了,将红枣捞出来控干水。取出剪刀,将红枣的枣肉剪下来,剔除去枣核。接着,再把枣肉放在案板上切成碎丁。
085001pj9f4t94sjhfxfzh.jpg
5.等时间到了,面团已经蒸发好了。把面团放在案板上,用力的揉搓,要将面团中间发出来的气体排出去,等面团揉得紧实了,就慢慢的把它揉成一个长条形。接着,把它切成大小均匀的面剂,放着待用。
085001sxzk8poy2x98uxm5.jpg
6.取出一个面剂,按扁一下后,用擀面杖将它擀开,擀成一个椭圆形的面皮。然后,给中间放上一些红枣肉,再把它卷成一个桶状。接着,再用擀面杖将它再次擀成长条,再次卷成一个桶状。最后,用菜刀将它从中间切开,两个面卷就做好了。就这样,把所有的面剂都做成面卷。
085001qnyxbydwgdyhpdyw.jpg
7.给电饼铛里刷上一些食用油,开小火加热。把做好的面卷放在电饼铛里,要摆放整齐。然后,盖上盖子将面卷烙3分钟。等的过程中,准备一个空碗,给里面加入适量的蜂蜜,倒进去一些温水,用筷子搅拌蜂蜜,将蜂蜜化开,然后放在一边待用。
085001frsoqje4vovtbzoo.jpg
8.等时间到了,面卷的底面已经定型了,现在就可以把调好的蜂蜜水倒进锅里,再给面卷上撒上一些黑芝麻,就可以盖上锅盖,烙15分钟了。等时间到了,打开锅盖,可以看到面卷已经烙熟了,不仅变大了,也变得蓬松柔软。
085002sj4iz8dmeikijzeh.jpg
9.关火后,将面卷从锅里取出来,装进盘子里,就可以端上桌和家人一起分享了。一个美味的红枣面卷就做好了!它们一个个饱满圆润,金黄飘香,无论是当做早餐或者是零食,都是不错的选择。喜欢的朋友赶紧试试吧!
085002mwmdmn55n3k1cnmm.jpg
爱心小贴士】
1.蜂蜜水不仅甜,而且还香,比直接用白糖水要更加香。
2.红枣面卷烙的时候,一定是保持小火烙制,要记住呀。
今天的红枣面卷就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

转自今日头条优质自媒体
免责声明:转载无任何商业目的,如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


0关注

0粉丝

8441帖子

排行榜
作者专栏

关注我们:微信订阅

微信公众号

微信客服

全国服务热线:

189-8727-5712

网站名称:中享网

运营中心:云南省昆明市

举报说明:侵权和违法不良信息举报受理邮箱:314562380@qq.com【我们会在第一时间内核实处理】

Copyright   ©2014-2023  中享网Powered by©Discuz!技术支持:中享网     ( 滇ICP备16008358号-6 )|网站地图

免责声明:本站所刊载的各类形式(包括但不仅限于文字、图片、图表)的作品仅供参考使用,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。

本站所有资源收集于互联网,分享目的仅供大家学习与参考,版权归原创作者所有,如有侵权,请联系管理员及时删除!

滇公网安备 53011102001243号