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50多款家常菜,有荤有素,有凉菜也有热菜,做法简单,一学就会

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zxw88 发表于 2022-9-3 12:30:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
50多款家常菜,有荤有素,有凉菜也有热菜,做法简单,一学就会。
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黄瓜木耳拌腐竹,黄瓜清脆,木耳爽口,腐竹入味,咸鲜为主,略带酸辣。
1.木耳清洗干净,凉水泡发,在热水里汆烫一下,捞出冲凉水待用。
2.黄瓜洗净用刀拍一下,改刀切滚刀块。胡萝卜洗净切菱形片。腐竹凉水泡发,改刀四段。
3.所有食材放入拌菜盆中,调入蒜末、盐、味精、鸡精、白糖少许,一品鲜酱油,香醋、米醋、香油、辣椒油、香菜,全部充分搅拌均匀即可出锅装盘。
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手撕包菜,包菜香脆,肉片香韧,烹调简单,好吃下饭。
1.包菜去老皮,用手撕包菜叶,冲洗干净控水。切点青红椒配色。五花肉改刀切薄片。
2.起锅烧油,下入姜蒜炒香,下入包菜炒出多余的水分,盛出待用。
3.再起锅烧油,下入下入五花肉片炒出油,炒出卷,下入干辣椒花椒、葱姜、香辣酱炒出红油,烹入少许料酒,下入包菜和青红椒翻炒均匀,调入盐、味精、酱油翻炒入味,即可出锅装盘。
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黄瓜猪头肉,卤猪头加上清脆的黄瓜,吃着不会腻口,酸爽开胃,佐酒必备。
1.黄瓜处理干净,改刀切菱形片,卤猪头肉改刀切薄片。
2.将黄瓜和猪头肉纳入盆中,调入蒜泥、盐少许、味精、白糖少许、香醋、生抽、辣椒油、搅拌均匀即可装入盘中。
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凉拌海带,酸辣爽脆,家常海鲜类凉拌菜。
1.海带清水泡发几小时,泡掉多余的盐分,捞出切韭叶丝,再汆一下水,冲凉控水。小米辣切圈,剁点蒜末待用。
2.空盆中加入海带丝,小米辣、蒜末、盐、美极鲜酱油、香醋、蚝油、香油,搅拌均匀即可装入盘中。
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韭菜炒鸡蛋,韭菜鲜香,鸡蛋鲜嫩,二者结合,鲜上加鲜。
1.韭菜摘洗干净,改刀切段。碗中打入几个鸡蛋搅打均匀待用。
2.起锅烧油,下入鸡蛋滑炒至熟,直接下入韭菜,调入盐、少许胡椒粉,淋点锅边醋,翻炒均匀,韭菜炒断生迅速出锅,盛入盘中即可。
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豇豆炒肉,肉丝滑嫩,豇豆清脆,一款非常不错的下饭菜。
1.瘦肉改刀切二粗丝,加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、水淀粉抓拌均匀备用。
2.豇豆摘洗干净,改刀切段,下入锅中焯水断生。
3.起锅烧油,下入豇豆,加入少许盐,煸炒出虎皮,盛出待用。
4.起锅烧油,下入葱姜蒜、小米辣炒香,下入肉丝滑散,下入豇豆翻炒均匀,调入酱油、味精、少许盐,翻炒入味即可出锅装盘。
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木耳肉片,木耳香脆,肉片滑嫩,一锅成菜。
1.木耳清洗干净,清水泡发,开水汆烫一下,冲凉降温,控掉多余的水分。
2.猪肉改刀切薄片,青红椒切菱形片。
3.起锅烧油,下入葱姜、下入肉片,翻炒出香,烹入少许料酒,调入酱油翻炒上色,调入盐、味精、生抽、下入木耳和青椒翻炒断生,翻炒均匀出锅装盘即可。
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酥肉丸子,外酥里嫩,可以直接吃,也可以二次加工搭配其他食材,烩菜、烧菜、炖菜、蒸菜等等。
1.三肥七瘦的猪肉去皮,剁成碎末,纳入盆中,调入盐、葱姜末、五香粉、胡椒粉、鸡精、搅拌均匀,加入水淀粉和鸡蛋,顺着一个方向搅打上劲儿。
2.起锅烧油,油温五成热,用手挤成丸子,逐一下入锅中,炸至飘起来,变色定型,捞出待用,油温升高,下入复炸,炸至外酥里嫩、色泽金黄即可出锅装盘。
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鲶鱼烧豆腐,东北农家下饭菜。
1.鲶鱼处理干净,加入盐、葱姜、料酒去腥。豆腐改刀切块。
2.起锅烧油,油温五成热,将鲶鱼裹上一层面粉下入锅中,煎至金黄酥脆,即可出锅待用。
3.再起锅烧油,下入葱姜蒜爆锅,下入甜面酱炒出酱香,加入清水烧开,下入鲶鱼,调入盐、黄豆酱油、味精、干花椒、干辣椒,下入豆腐,炖煮入味,收浓汤汁,出锅撒香菜点缀即可。
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肉沫土豆,家常下饭菜,土豆酱香浓郁,拌饭一绝。
1.土豆去皮洗净,改刀切丁。青红二荆条改刀切小段。五花肉去皮剁碎末。
2.起锅烧油,下入肉末炒酥香,下入葱姜炒香,下入土豆翻炒均匀,烹入料酒,调入酱油,盐、五香粉、味精,加入少许清水,土豆断生下入青红椒,翻炒均匀即可出锅装盘。
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家常红烧肉,酱香浓郁,咸鲜适口,不油不腻口,做法简单。
1.五花肉处理干净,改刀切块。
2.起锅烧油,下入肉块煸炒出油,加入葱姜炒香,下入老抽、生抽、盐、十三香,翻炒上色,翻炒入味,烹入少许料酒去腥,加入开水,大火烧开,撇去浮沫,改中小火慢炖40多分钟,大火收浓汤汁,即可出锅。
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葱嫦肉,葱香四溢,肉香浓郁,特下饭。
1.猪肉改刀切片,小葱摘洗干净改刀切段。
2.起锅烧油,下入肉片煸炒出油,下入干辣椒、姜片炒香,加入酱油调色,烹入料酒去腥,加入盐、味精、胡椒粉入底味,烹入锅边醋增香,下入小葱段,翻炒均匀即可出锅装盘。
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酱爆肉,酱肉丝的姊妹菜。
1.猪肉处理干净,切薄片。
2.起锅烧油,下入猪肉煸炒出油,下入甜面酱、黄豆酱小火炒香,翻炒上色,烹入少许料酒,调入盐、酱油、五香粉、少许白糖、味精,迅速炒匀,盛出即可装盘。
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醋溜肉丝,醋溜菜品中的传统老菜,脆嫩爽口,醋香味美。
1.绿豆芽摘洗干净,焯一下水,过凉水控掉多余的水分。
2.瘦肉去掉筋膜,改刀切丝,纳入碗中,加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、水淀粉,抓拌均匀待用。
3.起锅烧油,下入葱姜丝炒香,下入肉丝滑散,烹入锅边醋,下入豆芽,调入盐少许、酱油、味精,翻炒均匀,再次烹入少许锅边醋,加入少许青红椒丝翻炒均匀即可出锅装盘。
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洋葱炒肉,简单易做,好吃下饭。
1.洋葱去皮,青椒去蒂,分别改刀切菱形片。
2.五花肉处理干净,改刀切薄片。
3.起锅烧油,下入肉片煸炒出香,下入干辣椒、葱姜炒香,烹入少许料酒,下入洋葱和青椒翻炒均匀,调入盐、味精、酱油,淋入少许香醋,炒断生出锅装盘。
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过油肉,山西招牌名菜,山西人的待客菜。
1.瘦肉切眉毛片,加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉抓拌均匀。
2.起锅烧油,油温五成热,下入肉片过油滑熟即可捞出控油。
3.配菜切点蒜苔段,准备点水发木耳。
4.再起锅烧油,下入葱姜蒜片爆香,下入配菜炒香,下入肉片翻炒均匀,调入盐、味精、酱油、花椒水、烹入锅边醋,翻炒入味即可出锅装盘。
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酸菜炒汤圆,油炸汤圆炒酸菜,有甜有咸,外酥里糯,独特的味道,简单易做还好吃。
1.起锅烧油,四成油温,下入汤圆炸至浮起定型捞出,油温升至六成,下入油锅中炸至酥脆金黄,捞出控油。
2.锅留底油,下入老坛酸菜末,下入干辣椒煸炒出香,下入油炸汤圆翻炒均匀,调入少许盐、少许味精、少许鸡精,少许酱油,翻炒入味即可出锅装盘。
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家常辣豆腐,豆腐干香,香辣入味,下酒又下饭。
1.老豆腐上锅蒸一下,出锅冷却,改刀切三角片,下入六成热的油锅中炸至表皮金黄酥脆,即可出锅控油。
2.锅留底油,下入葱段和豆瓣酱炒香,下入豆腐片,翻炒均匀,调入盐、酱油、味精、少许白糖,下入青椒和木耳,翻炒入味,即可出锅装盘。
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麻酱豇豆,川菜中麻酱味型的家常凉菜。
1.豇豆摘洗干净,改刀切长段,开水下锅,加入少许食用油和盐,煮至刚断生,迅速捞出过凉水,保持脆性,控水装盘。
2.准备一个空碗,加入芝麻酱,加入香油稀释,加入盐、味精、白糖、蒜泥充分搅拌均匀。
3.将调好的麻酱汁淋在豇豆上,撒上小米辣点缀即可。
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家常土豆丝,家常味浓,好吃下饭,地道农家菜。
1.土豆去皮洗净,改刀切二粗丝,淘洗干净,捞出控水。韭菜摘洗干净,改刀切段。
2.起锅烧油,加入少许混合猪油,下入干辣椒,葱姜蒜爆香,下入土豆丝翻炒断生,调入酱油、盐、味精、花椒粉,翻炒上色,淋入少许清水,下入韭菜段,炒至韭菜断生,迅速出锅装盘。
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糖醋黄瓜,糖醋味的凉拌黄瓜,酸甜适口,清脆好吃。
1.黄瓜去一下皮,切开去掉瓤,再改刀滚刀块。
2.控碗中加入干辣椒节,热油泼香,加入少许香油,少许味精,加入等量的白糖和白醋,搅拌至白糖融化,加入黄瓜翻拌均匀,装盘即可。
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糯米藕片,香甜软糯,色泽红润,简单易做的甜菜品。
1.糯米适量提前几小时泡发,加入白糖和蜂蜜搅拌均匀。
2.莲藕去皮洗净,切点两头,将糯米酿入莲藕孔内,将切掉的两头用牙签再固定回去。
3.起锅烧水,加入冰糖和适量的红糖,熬成糖水,下入莲藕,小火煮熟透,煮入味,捞出冷却,改刀切厚片装盘。
4.锅留少许汤汁,加入少许蜂蜜,熬至黏稠,淋在藕片上,美味即成。
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牙签里脊肉,馋嘴小串,馋嘴零食,既可以当菜又可以当零食。
1.里脊肉改刀切小丁或者小片,纳入盆中,加入盐、料酒、葱姜、水淀粉、食用油,抓拌均匀腌制片刻,牙签下入开水锅中烫一下,再将里脊肉穿入牙签。
2.起锅烧油,油温五成热下入牙签肉,炸定型捞出,油温升高,下入复炸一遍捞出控油。
3.锅留底油烧至五成热关火,下入辣椒粉、孜然粉、孜然颗粒、小茴香、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、五香粉,用余温翻炒出香,下入牙签肉翻拌均匀,装盘出锅即可。
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凉拌牛肉,卤牛肉买回来别急着吃,凉拌一下更好吃,下酒硬菜。
1.熟牛肉改刀切片,纳入盆中,调入小米辣、姜蒜末、盐、一品鲜、味精、白糖少许、香油、辣椒油、熟花生碎,香菜段,充分搅拌均匀,装盘即可。
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白油肉片,传统老菜,肉片滑嫩洁白,笋片清脆爽口。
1.里脊肉改刀切片,加入盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清抓拌均匀。
2.莴笋去皮切菱形片,青红椒去蒂切菱形片,木耳泡发撕小朵。
3.起锅烧化猪油,下入姜蒜片,下入肉片滑嫩熟,烹入少许料酒,下入莴笋片,青红椒片,木耳,翻炒均匀,调入盐、味精、胡椒粉,翻炒断生,淋入水淀粉,淋明油,出锅装盘即可。
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干煸辣子鸡,又称辣里寻鸡,香辣酥脆,干香好吃。
1.仔鸡剁小丁,加入盐、葱姜、料酒、酱油,拌匀腌制入味。
2.起锅烧油,油温五成热下入鸡丁炸熟捞出,油温升至六七成下入鸡丁炸至干香捞出。
3.锅留底油,下入干辣椒、干花椒炒出香味,下入鸡丁,调入盐、酱油、味精、白糖,翻炒入味,淋入少许花椒油,香油即可出锅装盘。
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麻辣舌片,麻辣味的凉拌菜,麻辣味浓,下酒好菜。
1.猪舌头处理干净,凉水下锅,加入葱姜、料酒去腥,大火烧开,撇去浮沫,加入盐、五香料包,糖色,煮至断生自然冷却。
2.猪舌切薄片,纳入盆中,调入盐、味精、鸡精、酱油、蒜末、姜末、花椒粉、花椒油、香油、辣椒红油搅拌均匀。
3.黄切薄片放入盘中,拌好的舌片放在上面,汤汁淋在上面,撒上葱花香菜点缀。
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蜜汁鲜果,色彩艳丽,种类丰富,清脆香甜。
1.喜欢吃的水果木瓜、苹果、梨、猕猴桃、小番茄等放入淡盐水中清洗干净,捞出控水,改刀切块。
2.锅里面加入少许清水,加入少许白糖略熬黏稠,熬成糖汁。
3.水果纳入盆中,加入糖汁,翻拌均匀即可装盘。
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红煨四季豆,酱香味浓,非常下饭的北方家常菜。
1.四季豆摘洗干净,掰成段。猪肉切片备用。
2.起锅烧油,下入猪肉炒出油,下入葱姜蒜和干辣椒、八角炒出香,下入酱油上色,调入盐、十三香、味精,鸡精翻炒片均匀,加入开水烧开,下入四季豆,改中小火煨至豆角熟透,翻拌均匀,收浓汤汁,即可出锅装盘。
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炸豆角,表皮金黄酥脆,撒干料更好吃。
1.嫩豆角摘洗干净,下入开水锅汆水断生,捞出冲凉降温。
2.调脆皮糊,盆中加入少许面粉,适量淀粉,鸡蛋,少许盐,搅成细腻的酸奶糊。
3.起锅烧油,油温六成热,豆角放入脆皮糊中拌匀,逐一下入油锅,炸定型捞出,油温升高,复炸一次,金黄捞出控油装盘。
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麻辣豆腐,麻辣味厚,重口味的家常烧豆腐。
1.嫩豆腐改刀切小块,下入开水锅中汆一下水,捞出过凉水待用。
2.起锅烧油下入干辣椒花椒、葱姜末爆锅,下入红九九火锅底料和豆瓣酱炒香,加入辣椒粉给油上色,加入清水烧开,下入豆腐,小火慢炖,调入盐、味精、酱油、胡椒粉、花椒粉烧煮入味,撒蒜苗花,出锅装盘即可。
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黄椒拌白肉,泡椒味型的凉拌肉片。
1.猪肉处理干净,凉水下锅,加入葱姜、料酒去腥,煮至刚断生,关火,泡至自然冷却。捞出改刀切薄片,码入盘中。
2.空碗中加入适量的黄椒酱,调入酱油、一品鲜、美极鲜、白糖少许、味精和鸡精各少许,加入香油、花椒油,搅拌均匀,淋在白肉上即可。
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凉拌洋葱丝,清脆爽口,开胃下饭,夏日下饭小凉菜。
1.洋葱去掉外皮,改刀切细丝,泡入清水盆中,可以有效地减少洋葱的辣味,少许青椒切细丝,胡萝卜切细丝。
2.洋葱控掉多余水分纳入盆中,加入青椒丝,胡萝卜丝,调入盐、白糖、味精、生抽、香油、香菜,充分翻拌均匀,装入盘中即可。
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胡萝卜丝拌白菜,清脆爽口的家常小拌菜。
1.胡萝卜改刀切丝,白菜取脆嫩部分切丝。下入开水锅中汆烫一下,捞出冷却。
2.白菜、胡萝卜纳入盆中,调入盐、白糖、味精、香油充分翻拌均匀。装入盘中即可。
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凉拌双耳,银耳加木耳一起凉拌,黑白相间,更有食欲。
1.木耳和银耳清洗干净,分别泡发,捞出沥水。
2.银耳和木耳一起纳入盆中,调入盐、味精、香油、糊辣油(干辣椒和花椒炸香的油),加入香菜段,翻拌均匀,装盘即可。
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香菜拌花生米,凉拌花生米的另一种家常做法。
1.花生米凉油下锅,炸至花生米浮起,稍微变色捞出,待油温升高,下入花生米复炸一次迅速捞出。
2.取适量热花生米纳入盆中,趁热烹入少许白酒和香醋翻拌均匀。
3.接着调入盐、白糖、味精,加入香菜段,翻拌均匀即可出锅装盘。
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凉拌皮蛋,“怪”味下酒菜。
1.皮蛋清洗干净,下入凉水中煮至水开盛出冲凉。剥掉外壳,改刀切橘子瓣,摆入盘中。
2.空碗中加入蒜末、姜末、小米辣、美极鲜、蚝油、味鸡、香油搅拌均匀淋在皮蛋上即可。
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凉拌秋葵,秋葵最家常的做法。
1.秋葵处理干净,去蒂,下入开水锅中,加入少许食用碱,煮断生捞出沥水装入盘中。
2.调碗汁:碗中加入盐、味精、蒸鱼豉油搅拌均匀淋在秋葵上。
3.上面撒上蒜末和小米椒圈,泼上热油即可。
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苦尽甘来,苦瓜配香蕉,有苦也有甜。
1.苦瓜切长段,挖掉里面的瓤,把香蕉酿入苦瓜,改刀切厚片,直接装盘,浇上蜂蜜即可。
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凉拌苦瓜,凉拌苦瓜做法之一,清热解暑,原汁原味。
1.苦瓜处理干净,去掉瓤和瓤壁上面的白色部分,可以减少苦味。
2.接着再将苦瓜切片,青椒切丝,下入开水锅焯烫一下,捞出过一下冰水,沥干水分放入盆中,调入盐、味精和香油搅拌均匀即可装盘。
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西红柿炒鸡蛋,家常菜中的下饭菜,营养好吃,原汁原味,调味简单易制作。
1.西红柿去皮,去瓤,改刀切块。鸡蛋打入碗中,调入盐,胡椒粉,少许清水,搅打均匀。
2.起锅烧油,下入鸡蛋滑炒至熟,出锅备用。
3.再起锅烧油,下入葱花爆锅,下入西红柿略炒出汁,下入鸡蛋,翻炒均匀,调入盐、白糖少许、胡椒粉,加入葱节,翻拌均匀即可出锅装盘。
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香辣花甲,香辣味浓,肉质细嫩,大火爆炒,一锅成菜。
1.花甲泡水片刻,吐出泥沙,下入开水锅加入葱姜、料酒去腥,煮至开口,即可出锅。
2.起锅烧油,下入姜蒜片、干辣椒、花椒、香辣酱炒香,下入花甲、青红二荆条辣椒段,烹入料酒,调入盐少许、酱油、味精、白糖少许,翻炒入味即可出锅装盘。
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包菜炒鸡蛋,鸡蛋鲜嫩,包菜清脆,营养好吃又下饭。
1.包菜处理干净,手撕成片,青红椒切菱形片,姜蒜切片。
2.碗中打入几个鸡蛋,搅打均匀,下入锅中将鸡蛋炒熟盛出。
3.再起锅烧油,加入少许猪油,下入姜蒜片爆香,下入包菜炒断生,调入辣鲜露,生抽,盐、味精,加入青红椒,翻炒入味,下入鸡蛋翻拌均匀即可出锅装盘。
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青椒小炒肉,香韧下饭,辣度适中,下饭神器。
1.五花肉处理干净,改刀切薄片。青椒去蒂拍松散,再改刀切块。
2.起锅烧油,下入五花肉煸炒吐油,下入青椒翻炒变色,调入盐、胡椒粉、酱油、味精,翻炒均匀即可出锅装盘。
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香辣炝拌藕片,香辣味浓,脆爽下饭,越吃越辣,越辣越想吃。
1.莲藕去皮,清洗干净,改刀切片,放入清水中,加入少许白醋,浸泡片刻,捞出控水。
2.起锅烧油,下入藕片过一下油捞出控油。
3.锅留底油,下入姜蒜末,干辣椒花椒炒香,下入香辣酱炒出红油,下入藕片翻炒均匀,调入盐、味精、白糖少许、生抽,翻炒入味,淋花椒油和香油,撒入葱花,即可出锅装盘。
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清炒藕片,清炒可以保留食材的本味,调味简单,易成熟,清淡爽口,脆爽好吃。
1.莲藕处理干净,去皮,切薄片放入清水中,加入少许白醋,浸泡片刻,再捞出控水。
2.起锅烧油,下入姜蒜末炒香,下入藕片翻炒均匀,淋入少许清水,调入盐、味精、鸡精,加入青红椒丁,充分炒匀即可出锅装盘。
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凉拌茼蒿杆,颜色碧绿,清凉爽口,夏日凉菜推荐之一。
1.茼蒿摘洗干净,下入开水锅中,加点食用碱,焯水断生,捞出冲凉沥水待用。
2.茼蒿杆放入盆中,加入红椒丝,蒜末、味精、鸡精、生抽、香油,翻拌均匀即可装盘。
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土豆烧排骨,烧菜中的家常菜,家常菜中的下饭菜,下饭菜中的硬菜。
1.排骨斩成小段,放入清水里,浸泡片刻去血水,捞出沥水。土豆去皮处理干净,改刀切滚刀块。
2.起锅烧油,加入少许猪油,,下入排骨煸香,下入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶翻炒均匀,烹入少许料酒,调入盐、十三香、老抽,生抽,加入适量的开水,大火烧开,撇掉多余的浮沫,中小火慢炖半小时。
3.接着下入土豆块,再炖至土豆熟透,收汁黏稠,翻炒均匀,即可出锅装盘。
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虎皮凤爪,鸡爪最受欢迎的吃法,酱香浓郁,软烂入味,老少皆宜。
1.鸡爪处理干净,剪掉指甲,放入开水锅汆水捞出备用。
2.起锅烧油,下入冰糖炒出糖热,加入清水,下入五香料包,调入盐、鸡精、味精,冰糖少许,生抽,大火烧开,下入鸡爪卤熟,捞出晾干表面的水分。
3.起锅烧油,油温七成热,下入鸡爪炸出虎皮色,迅速捞出泡入原汤冷却。
4.鸡爪放入蒸碗,加入适量卤汤,加入干辣椒花椒、八角、葱姜,大火上汽,蒸40分钟以上。即可出锅装入盘中。
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麻酱豆腐皮,麻酱味浓,香味浓郁。
1.豆腐皮清洗干净,改刀切丝,下入开水锅中煮几分钟,出锅自然冷却。
2.空碗中加入适量芝麻酱、少许花生酱,加入少许香油、生抽、白糖、盐,少许清水,充分搅拌均匀,搅拌细腻。
3.盆中放入豆腐丝,倒入麻酱汁,充分搅拌均匀,即可出锅装盘。
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青红椒炒土豆丝,土豆丝清脆爽口,很多人爱吃。
1.土豆去皮,改刀切二粗丝,泡入清水盆里,淘洗干净,捞出沥水。青红椒切细丝备用。
2.起锅烧油,下入葱姜丝爆锅,下入土豆丝翻炒均匀,调入盐、鸡精、味精、一品鲜酱油,下入青红椒丝,翻炒入味即可出锅装盘。
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蜜汁南瓜,香甜软糯,甜菜蒸碗,制作简单。
1.南瓜清洗干净,去掉外皮,改刀切瓣,装入蒸碗中,加入红枣,白糖,大火上汽,蒸半小时即可熟透,出锅倒扣在盘中。
2.将多余的汁水倒入净锅中,加入枸杞、醪糟、蜂蜜,勾玻璃芡,出锅淋在南瓜上即可。
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大葱拌羊肉,煮熟的羊肉最简单的凉拌方法。传统老吃法。
1.白卤出来的羊肉,改刀切薄片。
2.大葱白选嫩部位,斜刀切片,放入淡盐水中浸泡片刻。
3.盆中加入羊肉、大葱、盐、味精、香醋、香油、辣椒油充分搅拌均匀,装盘即可。
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