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在家做一份香甜可口的马拉糕,又松又软还不腻,老人小孩都能吃

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zxw88 发表于 2022-7-31 21:33:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。
最近我家老妈给我买了一次枣味马拉糕,我才发现红枣和马拉糕原来这么搭。
所以我就做了一次红枣味的马拉糕,希望也能符合大家的口味吧。
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你需要准备的材料有:红枣20克,牛奶75克,黄油15克,鸡蛋1个,低筋面粉130克,泡打粉6克,红糖60克
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红枣提前泡软去核,加入牛奶在破壁机中打成红枣牛奶备用。没有破壁机,可以把红枣撕碎,再和牛奶混合。
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把低筋面粉,红糖,还有红枣牛奶倒入碗中,简单搅拌几下。
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再倒入蛋液,拌均匀到看不见白色粉末,获得一个粘稠的面糊。看起来感官不太美味,没关系,待会蒸起来就好吃了。
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盖上保鲜膜,醒面15分钟,让面糊完全松弛下来。放低警惕好让我们可以为所欲为,这样待会儿我们才能吃到松软的点心。
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15分钟之后倒入黄油还有泡打粉,拌均匀。不加泡打粉发不起来。
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没有黄油可以用猪油,那用其它油行不行啊,马拉糕要加荤油还有灵魂,才够古法。随便加别的油,你对得起马拉糕吗?
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准备一个碗垫好油纸,倒入粉糊,冷水上锅,中火蒸20分钟。
转小火蒸20分钟,关火焖10分钟,枣味马拉糕就做好啦。
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枣味浓郁而且糕点十分香甜,不腻能吃很多块。又松又软,牙齿不好的老人家也可以吃哦。
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关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞和在看,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。

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