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“入伏喝3汤,不把医生找”,3汤指的是啥?怎么做最好喝?

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zxw88 发表于 2022-7-23 20:42:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
“入伏喝3汤,不把医生找”,3汤指的是啥?怎么做最好喝?哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了了,你准备好了吗?
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今年的7月16号开始入伏天,一年当中最炎热的时候就是三伏天啦。很多朋友都喜欢长时间呆在空调屋里,三伏天本身是出汗的季节,如果长时间呆在空调屋里的话,很容易导致我们体内湿气增大。尤其是对于年龄大的朋友来说,长时间吹空调容易出现腿疼、胳膊疼等这些常见的现象。
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对于不差钱的朋友来说,可别忘了多喝入伏前的三碗汤哦,入伏喝3汤,不把医生找,那么究竟是哪三碗汤呢?话不多说,直接给大家分享干货了。
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NO.1羊肉汤

羊肉属于热性食材,它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸元素。夏季多喝它,可以清热解毒祛湿体内的湿寒,对于长时间呆在空调屋里的朋友来说,可别忘了给家人多做一些羊肉汤喝。
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推荐菜谱:萝卜炖羊肉

准备食材:羊棒骨3斤,羊肉2斤,白芷,豆蔻,肉蔻,白胡椒,白萝卜。
1.首先准备羊棒骨3斤,放在清水中给它浸泡2到三小时,这一步可以去除羊肉里面的血水和膻味,两到三小时后给它捞出控水备用。
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2.准备一口干净的铁锅,把准备好的羊棒骨加进来。然后放入葱姜去腥,往里面加入适当的清水,不用盖盖子大火烧开,水烧开后撇去里面的浮沫,转中火继续慢炖五分钟。
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3.五分钟后把羊棒骨放在清水中,给它冲洗干净。冲洗好的羊棒骨直接放入铁锅内,把准备好的白芷、豆蔻、白胡椒放入一个纱布当中,然后直接扔入羊棒骨里面。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖45分钟。
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4.45分钟后,再把准备好的羊肉两斤、白萝卜块倒进去,盖上盖子转中火继续慢炖十分钟。十分钟后把羊肉捞出来,用刀给它切成厚厚的薄片。往羊肉汤里面撒入少许精盐和葱花调味,搅拌均匀直接捞出,放入羊肉里面就可以喝啦。
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NO.2红豆

红豆里面含有丰富的蛋白质、维生素E、钾和镁等营养元素,属于药食同源的食材,热量含量比较低。夏季多吃红豆可以清心养脑,增强体质。
推荐菜谱:红豆汤

推荐菜谱:红豆、柠檬汁
1.首先准备干红豆300克放在清水中,给它冲洗干净,然后放在清水中浸泡两到三小时。两到三小时后红豆已经泡发至两倍大啦。
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2.这个时候把红豆和红豆水一起放入冰箱的冷冻室,冷冻两到三小时。把红豆冷冻定型。准备一口干净的砂锅,把冷冻好的红豆加进来,然后再放入适量的清水。盖上盖子大火烧开,往里面加入少许多柠檬汁。
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3.水烧开后转中火熬煮35分钟,35分钟后红豆汤就熬好啦。用这个方法熬出来的红豆汤红豆软烂入味又解馋。喜欢的朋友可以试一试哦。
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NO.3冬瓜

冬瓜属于夏季的应季蔬菜,里面还有90%的水分,属于高钾低钠食材。夏季容易出汗可别忘了多喝一些冬瓜汤给家人吃。
推荐菜谱:冬瓜白面汤

准备食材:冬瓜、面粉、虾仁、葱花、精盐、胡椒粉。
1.首先准备冬瓜300克去掉外皮,然后给它切成厚厚的薄片放入碗中备用。虾仁一小把放在清水中给它冲洗干净。然后控干水分备用。
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2.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的葱花和虾仁放进去炒香。然后在里面放入一小勺白面。用小火炒出香味。然后再放入准备好的冬瓜,用大火翻炒至断生。
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3.往里面加入足量的开水,盖上盖子大火烧开。水烧开后转中小火慢炖15分钟,然后在里面加入少许的精盐、胡椒粉调味撒上一小把葱花就可以出锅食用啦。
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好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道入伏天应该多喝哪3碗汤吗?欢迎评论区分享给我们,咱们下期见。

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