1、红烧甲鱼：汤汁是用五花肉打底熬制的，浓厚又香醇，还带有胡椒和干辣椒混合的鲜辣，甲鱼肉质细嫩又Q弹。 2、洪山菜薹炒腊肉：洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹，颜色紫红、脆嫩清香、营养丰富、常食不厌，是武 ...

先开水烫藕：先用沸水汆烫莲藕70秒，使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性，从而抑制了多酚向醌转化的过程。这种方法只适用于莲藕炖汤，此法用于凉拌藕片则会使得其口感变差。 白醋浸泡藕片：适当添加酸性物质也能绑住多 ...

1、准备食材：红豆250克、三色糙米70克、清水适量。 2、红豆用清水淘洗干净。 3、红豆、三色糙米倒入压力锅中，加适量清水。 4、盖上压力锅盖，选择杂粮粥程序。 5、时间到后关掉电源，掀开锅盖盛出即可。 三色糙米 ...

起锅烧油放入肉丝炒至变色盛出后，倒入金针菇、胡萝卜丝和香菇丝煸炒片刻，再倒入适量水、生抽大火烧开转小火煮2分钟。倒入豆腐丝和炒好的肉丝大火煮开转中小火煮制。最后淋入水淀粉、蛋液、香醋，撒上白胡椒粉和香 ...

最佳答案：15分钟左右。热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色 ...

最佳答案：准备材料：馒头２个、鸡蛋３个、青椒２个、红椒２个、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许。馒头切小块，鸡蛋加少量盐，水搅打均匀。青椒、红椒、洋葱切条。将蛋液倒入 ...

常见的坚果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、榛子、花生、松子等几十样，坚果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值。 核桃有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白，味 ...

1、锅包肉：锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫锅爆肉，外脆、酸甜，里面的肉嫩。 2、猪肉炖粉条：最能彰显东北人大口肉大口酒豪放性格的菜式 ...

山药200克、泡发黑木耳100克、青椒半个、胡萝卜半个、色拉油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜瓣1个。 黑木耳提前泡发，山药去皮切成薄片，放入水中浸泡一会。 青椒、胡萝卜切片备用，起油锅爆香蒜片。 放入胡萝卜翻炒片刻 ...

最佳答案：准备材料：五花肉300g、蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、葱姜适量、鸡粉2g。五花肉用温水洗干净，沥干水分。用刀切成大小均匀的片。肉片放上生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡 ...

巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是山东地区特色传统糕点，七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘 ...

准备食材：酱肉、土豆、红尖椒。 土豆去皮切厚片备用。 酱肉洗去表面酱料，淖水后煮十分钟左右。 切片后将酱肉夹入土豆片摆盘。 电压力锅底加水，将酱肉放进去 加盖压二十分钟泄压即可出锅。 ...

最佳答案：44大卡/100克。油桃，在我国的西北部盛产，属于正常的桃子的一个变种，在亚洲和美洲都有分布，有养阴、生津、润燥、活血的功效。 油桃每100克含热量44大卡。油桃，在我国的西北部盛产，属于正常的桃子的 ...

最佳答案：准备材料：干黄花菜适量、干木耳适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、小红椒适量、食盐适量、生抽适量、十三香适量、鸡粉适量、花生油适量。五花肉切成片，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜泡发。把葱切 ...

起锅烧至5成热后，放入白芝麻小火翻炒出香味和表面略微发黄，再把炒好的白芝麻放入容器内，加入食盐、冰糖和芝麻油打制成泥，放凉后用玻璃瓶装好，一份醇香的芝麻酱就做好了。 芝麻酱的制作方法 准备食材：白芝 ...