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蠡县美食

2022-11-30 07:30| 发布者: zxw777| 查看: 560| 评论: 0

摘要: 1、驴肉火烧：其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬，热食可切块，冷食切薄片，剁碎夹火烧，芳香四溢、引人食欲。 2、耨耨：主要用小米面制作，可加入鸡蛋经过发酵，用耨耨锅摊制而成。小时候，姥姥摊的耨耨外焦里 ...

1、驴肉火烧：其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬，热食可切块，冷食切薄片，剁碎夹火烧，芳香四溢、引人食欲。

2、耨耨：主要用小米面制作，可加入鸡蛋经过发酵，用耨耨锅摊制而成。小时候，姥姥摊的耨耨外焦里嫩、松软可口、清香扑鼻。

3、让豆腐：一层薄薄的豆腐包裹着鲜香嫩滑的肉馅，咬一口，外焦里嫩，豆腐和肉馅的绝妙搭配。

4、粘窝窝：因黄面窝窝特别粘，粘面窝窝不仅外型美观，色艳质纯，而且清香扑鼻，味道鲜美，爽口宜人，营养丰富。

5、糊饼：有的时候也叫做“打糊饼”，用料棒子面，简单便宜，虽然看起来很粗糙，但咬一口不能停下来。

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