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成都东区肿瘤中医杨成平谈:天气转凉多喝养生汤?

  成都东区肿瘤医杨成平谈:天气转凉多喝养生汤?因换季的原因很多人不仅湿气重,而且从有气无力到胃口变差,这时喝碗清热祛湿的养生汤最适合不过了,祛湿汤食谱不仅可以清热祛湿,而且具有减肥养生功效,美味而不腻!

  天气转凉多喝养生汤?现在渐渐天气转凉,对于现在很多肿瘤病人需要消耗更多的能量来抵御寒气,所以秋冬季节在对患者缺乏较良好的护理的情况下,这个季节是肿瘤病人死亡率比较高的一个季节,那么在这里营养膳食的护理就很重要了,下面就来听听成都东区中医肿瘤研究院/成华东区医院肿瘤专家杨成平主任来简单介绍下这个:

  01、冬瓜薏米排骨汤


成都东区肿瘤中医杨成平谈:天气转凉多喝养生汤?_健康_2020-10-15 15:46发布_中享网


  材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。

  做法:将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。

  功效:将冬瓜与薏米进行搭配,能够达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。


  02、老黄瓜煲猪腱粉肠汤


成都东区肿瘤中医杨成平谈:天气转凉多喝养生汤?_健康_2020-10-15 15:46发布_中享网


  材料:老黄瓜1斤,陈皮1角,碎瑶柱1汤匙,猪腱1斤,粉肠8两,赤小豆2两,扁豆1两。

  做法:老黄瓜连皮一开二,猪腱、粉肠拖过水,赤小豆、扁豆、陈皮洗过,汤煲注清水烧开,放入猪腱煲15分钟,下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱,再煲15分钟,捞出粉肠、猪腱切成件状,在半小时后,可再捞出汤料在碟中,排上粉肠、猪腱,汤水便可调入幼盐饮用。

  功效:老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效,加猪粉肠煲黄瓜汤,清热当中更有理肠胃之食疗作用。


  03、陈皮莲子薏米水鸭汤


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  材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

  做法:将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

  功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。


  04、鲜土茯苓煲猪瘦肉


成都东区肿瘤中医杨成平谈:天气转凉多喝养生汤?_健康_2020-10-15 15:46发布_中享网


  材料:鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条,蜜枣3个,陈皮1/3个,猪瘦肉400克,生姜3片。

  做法:各物分别洗净。鲜土茯苓切块,马蹄去皮,红萝卜、玉米切段,蜜枣去核,陈皮浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:土茯苓有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效,以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤,有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。


  05、冬瓜赤小豆煲生鱼汤


成都东区肿瘤中医杨成平谈:天气转凉多喝养生汤?_健康_2020-10-15 15:46发布_中享网


  材料:

  赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

  做法:

  1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄

  2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。

  3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。

  功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

  天气转凉多喝养生汤??总之,成都东区中医肿瘤研究院专家杨成平主任提示:注意生活细节,拥有好的生活习惯,积极面对和预防,各种疾病及癌症的发病率自然会明显下降。如您有任何关于中医、肿瘤方面的疑问,可以向专家咨询,我们将竭诚为您服务。


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