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建议子女:不要嫌麻烦,尽量常给父母吃这8样,不贵却能暖父母心

摘要: 在这个世界上只有父母才会给孩子无条件的爱,不管家里面条件如何,父母都会尽自己最大的努力给孩子提供最好的生活环境。如今我们也已经有了孩子,父母年纪大了,在生活中会遇到各种各样的问题,建议子女们,如果条件

在这个世界上只有父母才会给孩子无条件的爱,不管家里面条件如何,父母都会尽自己最大的努力给孩子提供最好的生活环境。如今我们也已经有了孩子,父母年纪大了,在生活中会遇到各种各样的问题,建议子女们,如果条件允许,不管多难,不要嫌麻烦,尽量给父母经常吃这8样,不贵却能暖父母心,经常吃身体棒。

牛肉

建议子女:不要嫌麻烦,尽量常给父母吃这8样,不贵却能暖父母心

牛肉含有大量的蛋白质和肌氨酸,可以为身体及时地提供能量,年纪大了也正是需要营养的时候,多吃些牛肉,补充蛋白质增强体质,身体也会慢慢变好的。

建议子女:不要嫌麻烦,尽量常给父母吃这8样,不贵却能暖父母心

推荐食谱:【酱牛肉】

所需食材:牛肉 葱姜蒜 辣椒 冰糖

调味料:八角 桂皮 香叶 陈皮 小茴香 白芷 干辣椒 生抽 老抽 胡椒粉 甜面酱 豆瓣酱 黄豆酱

1、准备两块新鲜的牛腱子肉,先把牛肉给清洗一下,然后放进水中浸泡30分钟,这样可以去腥,还可以泡出里面的血水

建议子女:不要嫌麻烦,尽量常给父母吃这8样,不贵却能暖父母心

2、接下来再准备一些炖肉的大料,八角 桂皮 香叶 陈皮 小茴香 白芷 干辣椒 再准备一些冰糖

3、锅中倒入足量的生抽,然后再把准备的大料给倒进去,大火煮开,然后再继续煮5分钟左右,把大料里面的鲜味给煮出来,煮好之后 再关火 放在一边备用

4、把泡好的牛肉给捞出来,然后再用吸水纸给吸干表面的水分,再把牛肉放进盆中,之后再倒入炖好的大料,大料要没过牛肉,然后再放入葱姜 放入一些香菜 放入豆瓣酱 甜面酱 黄豆酱 之后再抓拌均匀

建议子女:不要嫌麻烦,尽量常给父母吃这8样,不贵却能暖父母心

5、抓拌均匀之后 盖上盖子,盖上保鲜膜,再放在冰箱里面,腌制24小时,充分入味

6、牛肉腌制好之后 再放进锅中,把腌制的料汁也倒进去,之后再倒入一些清水,没过牛肉,大火煮开 再转小火炖90分钟左右

炖好之后 关火 再继续焖1小时更加入味好吃

建议子女:不要嫌麻烦,尽量常给父母吃这8样,不贵却能暖父母心

7、接下来取出腌制好的牛肉,用保鲜膜包裹起来,然后再放置一小时,放置好之后取出,切成薄片,美味好吃的酱牛肉就做好了。

鸡肉

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鸡的蛋白质含量约为20%,鸡被视为优质蛋白质,鸡肉的脂肪含量相对较小,特别适合上了年纪的老年人吃。鸡肉很嫩,炖起来味道更鲜美,对老年人的健康有好处

推荐食谱:【隔水蒸鸡】

建议子女:不要嫌麻烦,尽量常给父母吃这8样,不贵却能暖父母心

所需食材:鸡 面粉 葱姜 辣椒 蒜

调味料:盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香油 辣椒油 香醋

1、准备半只鸡,先把鸡给清洗一下,然后再放入一些面粉,再放入一些盐,给鸡肉表面涂抹一下,面粉水有很强的去污能力,之后再把鸡肉给清洗干净,这样清洗的鸡肉会更加干净

2、清洗干净的鸡肉 不要多块,把鸡腿给剁下来,然后再剁掉鸡爪的指甲,之后再放入盘子里面备用

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3、准备一些生姜,切成姜片,再准备一些大葱切成葱片,之后再放入鸡肉里面,添加一些盐 再添加一些料酒,拌出葱姜汁,然后再涂抹到鸡肉身上

4、全部弄好之后 再往鸡肉身上涂抹一些食用油,可以有效防止出水

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5、锅中烧水,放入蒸屉。然后在底部放入一些姜片 再均匀地铺入一些葱片,再把弄好的鸡肉放进蒸屉里面,大火烧开 再转中火蒸25分钟左右 把鸡肉给蒸熟蒸透

6、接下来再准备一些小葱,切成葱花 放入碗中,提前调一个美味的凉拌汁,再准备一些生姜,拍碎剁成姜末 再准备一些大蒜,拍碎 再剁成蒜蓉,放入碗中,然后再浇入热油激发出香味 之

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7、搅拌均匀之后 开始调味,添加盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香油 辣椒油 香醋 再次充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就调好了

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8、鸡肉蒸熟之后取出 然后再切成小块 整齐的摆入盘中,然后再淋入调好的料汁,美味既成 美味好吃的隔水蒸鸡就做好了

鱼肉

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鱼肉的脂肪含量比较少,而且含有的脂肪也都是优质脂肪,不饱和脂肪酸含量的比例比较高。鱼类富含维生素,尤其是维生素A、B2和E,维生素A可以抚平皮肤,防止皮肤粗糙和干燥

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推荐食谱:【水煮鱼】

所需食材:鱼 豆芽 葱姜 辣椒 金针菇 豆腐条 辣椒 花椒

调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉,

1、准备一些草鱼或者是黑鱼,要选择鱼刺比较少一点的鱼,先把鱼给处理一下,鱼鳞给刮掉,再把鱼鳃给弄掉,之后再把鱼的内脏清洗一下,里面的黑膜要撕掉,不然鱼吃起来会很腥,然后再清洗干净

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2、接下来把鱼肉鱼骨给分开,鱼肉弄下来之后 再片成薄一点的肉片,再把鱼骨剁成小块,鱼头也剁成小块,然后再分开清洗,多清洗几遍,洗到水不再浑浊就可以了

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3、洗净鱼片肉给腌制一下,添加盐 鸡精 料酒,不停地搅拌搓洗,一直揉搓起胶就可以,然后再打进去一个鸡蛋,搅拌均匀 再添加一些淀粉,之后再添加一些食用油,这样可以锁水 充分地搅拌均匀

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4、接下来再准备一些配菜,我这里准备了一把豆腐丝,还有一些金针菇,再准备一些黄豆芽。也可以准备自己喜欢的配菜,这个是比较随意的

5、再准备些大蒜,拍碎后再剁成蒜蓉,再准备一些生姜,拍碎后再剁成姜末。之后再准备一些剁椒,切成辣椒碎,再准备一些小葱切成葱花,之后再准备一些小米辣,切成辣椒碎,最后再切一些姜片 葱段

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6、干辣椒一把,洗干净之后 切成辣椒段,再准备一些花椒, 白芝麻一把,可以起到点缀增香的作用

7、起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒炒一炒,然后再放入一些火锅底料 或者是豆瓣酱再继续炒,炒香之后 再放入鱼骨 鱼肉,u继续炒,煸炒至鱼骨入味。再倒入开始 大火煮开

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8、接下来开始调味,添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉,煮到入味之后 然后再把准备的蔬菜给煮一煮,蔬菜煮熟之后 再盛出 备用

9、弹指煮开之后 再调成小火,然后再把鱼肉放进去,鱼肉要一片一片地放进去,小火慢煮,煮到鱼片定型的时候 再翻动, 使其受热均匀

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10、鱼片煮好之后 再盛入盘中 把料汁也倒进去。然后再放入葱花 蒜蓉 姜末 白芝麻 辣椒碎 再浇入热油 激发出鲜味,美味好吃的水煮鱼就做好了。

鸭肉

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老年人的餐桌上应该多加点鸭肉,因为鸭肉属于禽类白肉,和红肉相比,蛋白质含量高,但脂肪含量却很低,同时,鸭肉富含维生素E。

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推荐食谱:【啤酒鸭】

所需食材:鸭 啤酒 青椒 红椒 葱 姜 蒜 面粉

调味料:生抽 老抽 蚝油 盐

1、准备一只新鲜的鸭子,先把鸭子给清洗一下,然后再把鸭子的内脏给清洗干净,多清洗几遍,不然吃起来比较腥,清洗干净后 再捞出控水

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2、接下来再把鸭子给剁成小块,不要剁得太大了,不然炒的时候不容易入味,之后再把鸭块放进盆中,添加一些盐 再添加一些面粉,添加一些水,搓洗几遍,这样清洗得比较干净,洗净的鸭块放在一边备用

3、接下来再准备一些红椒 青椒,洗净之后直接去蒂,然后再切成辣椒段,把切好的辣椒段放入碗中 放在一边备用 再准备一些生姜 大蒜,切成姜片 蒜片 再放入碗中备用

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4、锅中不放油 也不放水,烧烧干净后 然后再放入洗净的鸭肉,继续小火炒一炒,炒干鸭肉表面的水分,然后再继续炒,煸炒出鸭肉里面的水分,之后再继续煸炒出鸭肉里面的油脂。

5、炒好的鸭肉放进盆中,然后再放入生抽 老抽 蚝油 充分地搅拌均匀,使其完全入味

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6、切好的姜片蒜片放在高压锅的底部,然后再放入腌制好的鸭肉,再倒入啤酒,没过鸭肉,之后再盖上盖子,上汽后 再中火压制15分钟左右

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7、压好之后 再倒入炒锅里面,然后再放入青椒 红椒 蒜瓣,之后再大火收汁,汤汁收到浓稠的时候,添加一些盐 蚝油 调味, 然后再盛入盘中 美味既成 美味好吃的啤酒鸭就做好了、

黄豆

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黄豆是很有营养的。黄豆饱和脂肪量低,不含胆固醇,用大豆蛋白取代动物蛋白。黄豆的营养价值和食用价值非常高,几乎成为人们每天必吃的食物之一。

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推荐食谱:【黄豆闷猪蹄】

所需食材:黄豆 猪蹄 葱姜辣椒 八角 桂皮 香叶 花椒

调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 冰糖

1、准备一些新鲜的猪蹄,先把猪蹄给清洗一下,然后再把猪蹄给烧一烧,烧掉表面的绒毛,然后再继续烧黑,这样还可以去腥

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2、烧过的猪蹄,再放进水中浸泡10分钟,然后再刮一刮,把表面的烧黑的部分给刮掉,之后再继续清洗干净

洗净的猪蹄,直接切成猪蹄块,不要切得太大了,不然炖煮的时候不容易入味,也不要切得太小了,不然吃着不过瘾,弄好的猪蹄块放在一边备用

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3、准备半碗提前泡发好的黄豆,先把黄豆给清洗一下,然后再把黄豆放进盆中备用

4、准备些大葱 切成葱段,再准备一些生姜,切成姜片,之后再准备一些大料,八角 桂皮 香叶 花椒 直接放进盆中,再准备一把干辣椒

5、锅中烧水,放入猪蹄焯水,放入一些葱姜,再放入一些料酒去腥,大火煮开焯水,焯水断生后 再捞出 放进温水里面清洗一下,清洗干净之后 再捞出 控水备用

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6、起锅烧油 放入一些冰糖,炒糖色,炒到呈现枣红色,并且冒着密集的小泡泡的时候 然后再放入葱姜大料继续炒,炒到入味,之后再放入洗净的猪蹄,炒到猪蹄完全上色的时候 再倒入开水

7、大火煮开之后 再开始调味,添加老抽 生抽 蚝油 冰糖 再继续炖30分钟左右,

时间到打开盖子,放进准备好的黄豆,然后再继续炖20分钟,一直炖到猪蹄软烂

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8、猪蹄炖好之后 添加盐 鸡精 胡椒粉调味,再开大火收汁,汤汁收到浓稠的时候 再盛入盘中 然后再撒入一些葱花,美味既成 美味好吃的黄豆焖猪蹄就做好了。

花生

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花生是生活中常见的食材,也是一道老少皆宜的食物,尤其是在聚餐的时候,花生是最好的下酒菜,花生还被当成是用于保健养生的食品,所以被称为长寿果。

推荐食谱:【醋泡花生】

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所需食材:花生 八角 香叶 花椒 青椒 红椒 大蒜 香菜

调味料:白糖 老陈醋 生抽

1、准备一碗花生米,先把花生米给清洗一下,花生米表面的灰尘比较多,多清洗几遍,洗净的花生米再放进盆中,添加一些清水,然后再浸泡3小时以上,把花生米给完全泡透

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2、准备一些红椒 青椒,如果比较喜欢吃辣的话,可以选择用小米辣,然后再把辣椒洗净切成辣椒圈,之后再准备一些青椒,洗净后再切成辣椒圈 ,全部切好放入碗中备用

3、再准备一些香菜,先把香菜给清洗一下,然后再切成香菜段,再准备一些大蒜,洗净后切成大蒜片。接下来再准备一些大料,八角 香叶 花椒

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4、先把八角 桂皮 香叶 花椒放进去炒一炒,小火慢炒,炒入味后 然后再放入一些清水,大火烧开,然后再继续煮1分钟 煮好之后 直接倒进碗中,用一个滤网,把里面的料渣给过滤出来

5、接下来往料水里面添加白糖50克 再放入老陈醋250克 再放入生抽125克


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6、取出泡好的花生米,控水捞出,然后再放进弄好的料汁里面,之后再放入切好的配菜,充分的搅拌均匀,之后腌制2小时左右,腌制到完全入味就可以吃了

燕麦

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燕麦是最受欢迎的健康食品之一,燕麦的味道很好,食用也很方便,燕麦具有许多健康益处,并且可以帮助提高免疫力。

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推荐食谱:【燕麦发面饼】

所需食材:燕麦 面粉 鸡蛋 青椒 火腿 胡萝卜 小葱

调味料: 白糖 酵母粉

1、准备一碗燕麦放入盆中,接下来先把燕麦给清洗一下,多清洗几遍,洗净的燕麦再放进盆中,然后再倒入足量的清水,之后再浸泡2小时,经过浸泡的燕麦,吃着口感会更好

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2、接下来再准备一些小葱,小葱可以适量的多准备一些,然后再把小葱切成葱花 再放入碗中,之后再准备一些胡萝卜,先切成萝卜片,再切成萝卜条,最后切成萝卜丁,把切好的萝卜丁放入碗中

3、准备一个青椒,先把青椒洗净,去籽去蒂,然后再把青椒切成青椒条,再改刀切成青椒丁,再准备一些火腿,先切成火腿条,再切成火腿丁,切好的火腿丁再放入碗中备用

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4、取出泡好的燕麦片,燕麦泡到一捏就碎就可以了。把燕麦给捞出来,然后再控水,放进盆中,之后再放入一些酵母粉 添加一些白糖,可以促进酵母粉的发酵 ,然后再打进去一个鸡蛋,充分的搅拌均匀,使酵母粉完全融化

5、接下来再放入弄好的蔬菜碎,再次搅拌均,然后再往里面少量多次的添加面粉,边添加边搅拌,一直搅拌到粘稠的面糊,能够活成面团就可以了,然后再揉成一个软硬适中的光滑面团,揉好之后 再放在一边密封发酵至两倍大

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6、准备一个小碗,提前调一个油酥,碗中添加一些玉米面,再放入盐 鸡精 五香粉,然后再浇入热油 激发出鲜味,然后再搅拌成面糊,美味的油酥面糊就调好了

7、面谈发酵好之后取出,然后再揉面排排气,之后再分成一个大面剂子,多个大小均匀的小面剂子

8、取出小剂子,揉圆按扁,然后再擀成薄饼,取出大面剂子揉圆按扁擀成薄饼,把大一点的饼放在底部,然后再涂抹油酥,再一次次的放入小饼,然后再把大饼给包裹起来,

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9、全部弄好之后 再倒扣过来,然后再擀一擀,整理好之后 再涂抹一些清水,然后再撒上白芝麻 黑芝麻 点缀增香 然后再擀一擀 固定白芝麻

10、弄好之后放进蒸锅里面,大火烧开 再继续蒸20分钟左右,蒸熟之后焖3分钟左右,焖好之后再取出

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11、电饼铛预热刷油,放入饼胚,表面刷油锁水,防干裂。然后再烙3分钟左右,烙至表面焦黄酥脆的时候 然后再盛出 美味既成 美味好吃的燕麦发面饼就做好了。

大枣

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红枣在日常生活当中是一个老人和孩子都非常喜欢吃的食物,大枣具有超高的营养价值和功效。红枣不能吃太多,每天都不能吃太多,会导致口腔卫生

推荐食谱:【自制红枣糕】

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所需食材:红枣 面粉 糯米粉 木薯粉 红糖

1、准备一盆红枣,先把红枣给清洗一下,红枣褶皱里面的灰尘比较多,清洗的时候,可以添加一些盐 再放入一些面粉,面粉水有很强的吸污能力,淡盐水有杀菌的作用

往红枣里面添加少许清水,然后再搓洗几分钟,这样红枣就清洗得非常干净了

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2、红枣清洗干净之后,然后再把红枣给捞出控水,之后再把红枣放进盆中,借助工具,把红枣的枣核一个个的给去掉,去红枣外壳,我用的是一个吸管,特别的方便

3、红枣去核之后 再放进蒸锅里面,大火烧开之后,然后再转中火蒸15分钟左右,直到把红枣给蒸得软烂就可以了

4、红枣蒸熟之后 直接倒进破壁机里面,然后倒入一些牛奶,或者倒入适量的清水,然后再启动,直接给打成糊糊。,可以多打几次,这样可以打得细腻一点

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5、把打好的红枣糊糊直接倒进盆中,然后再添加100克的糯米粉 之后再添加250克的木薯粉,接着再添加一些红糖,可以根据自己的口味适当添加,喜欢吃甜的就可以多添加一些,然后再充分的搅拌均匀,直接给搅拌成糊状

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6、接下来再准备一个烤盘,把红枣糊糊倒进烤盘里面,烤盘里面提前扑进去一些隔油纸,这样可以防粘连,然后再震荡一下,给整理平整,

7、接下来锅中烧水,把锅里面的水给提前烧开,然后再把烤盘给放进去,转中火蒸30分钟左右 把红枣糊糊完全给蒸熟 蒸透

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8、蒸熟之后取出 脱模。等到不烫手的时候 直接给切成小块 美味既成 美味好吃的自制红枣糕就做好了。


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2022-10-10 11:00
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