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老话说:“三伏吃一宝,四季无烦恼”,一宝指的啥?分享4种吃法

摘要: 老话说:“三伏吃一宝,四季无烦恼”,一宝指的啥?分享4种吃法。大暑三伏天,长达40天的高温天气,这段时间闷热潮湿,平时我们不仅要做好防暑降温,饮食上也需要注意调整。很多年轻人一到热天就特别爱吃各种雪糕、

老话说:“三伏吃一宝,四季无烦恼”,一宝指的啥?分享4种吃法。大暑三伏天,长达40天的高温天气,这段时间闷热潮湿,平时我们不仅要做好防暑降温,饮食上也需要注意调整。很多年轻人一到热天就特别爱吃各种雪糕、冷饮、生冷的食物,其实这是不健康的伏天饮食的。

老话说:“三伏吃一宝,四季无烦恼”,一宝指的啥?分享4种吃法_健康_2022-8-6 00:26发布_中享网

三伏天“表热内寒”,再加上很多人长时间待在空调房内,这个时候就容易湿寒入体,尤其是体寒的女性朋友,更要多吃一些暖胃驱寒的食物,这样对身体健康有益。

在我老家有句老话说:“伏天吃一宝,平安(四季)无烦恼”,指的就是三伏天要吃一样宝贝,对身体好,平安健康无烦恼。

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“一宝”指的是:姜。

姜很多人都不陌生了,夏天其实非常适合吃姜,子姜甚至可以直接当菜吃都是非常不错的,生姜有祛寒暖胃的功效,尤其适合体寒的人吃。当然夏天吃姜也是有技巧的,体热上火的人则不建议多吃,另外吃姜建议在早上的时候吃,过午不食用姜了。

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一、醋泡姜

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食材:子姜、陈醋、白醋。

1、子姜洗净切片,不要切太薄,有点厚度也行。

2、切好的姜片姜表面的水分晾干。

3、玻璃罐子沸水里煮沸消毒杀菌晾干。

4、把姜片装入罐子里,倒入适量的白醋和陈醋,稍微把姜片淹没过去即可。放冰箱冷藏浸泡3天左右即可享用,餐前佐餐吃特开胃。

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二、姜枣茶

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食材:生姜、红枣、红糖片。

1、生姜洗净切丝、红枣去核待用。

2、把姜丝、红枣一起放入汤锅里,加入适量的清水煮10分钟。

3、加入红糖片一起煮融化,常温放温热的状态即可饮用。

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三、姜枣膏

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食材:红枣、红枣、老姜。

1、红枣去核洗净待用。生姜洗净切碎待用。

2、红枣放入锅里,加入少许清水煮几分钟,煮泡发后倒入破壁机里打成枣泥倒入锅里。

3、把切碎的生姜倒入破壁机里,加入少许的清水一起打成姜泥捞起待用。

4、把生姜泥和枣泥一起倒入小汤锅里(选用不粘锅),倒入适量的红糖一起搅拌熬煮。

5、小火熬煮至姜枣泥浓稠,把水分熬出来即可。(注意过程不停地搅拌防止粘锅糊锅)。放凉装管,平时早上取一量少泡温水喝。

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四、子姜焖鸭肉

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食材:子姜、鸭肉、青红椒、葱。

1、子姜多一些,洗净切丝待用、青红椒去籽洗净切片待用、葱洗净切段待用。

2、将鸭肉冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。

3、热锅凉油,下入鸭肉煸炒,把水分炒干,加入适量的子姜和大蒜一起炒香。

4、加入生抽、蚝油一起炒出酱香味。倒入适量的啤酒。

5、焖煮12分钟左右,汤汁收浓稠,下入剩下的子姜丝、青红椒一起炒香,加入葱段炒香,少许盐调味炒匀即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是三伏天吃姜的4种家常做法,每一种豆附上了详细的制作教程,喜欢的可以收藏起来,做给家人吃,伏天吃姜,驱寒暖胃,对身体好,尤其是体寒的女人更别错过哦。


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2022-8-6 00:26
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